生牡蠣を塩漬けにし、発酵、熟成させた本場中国のオイスターソースとショウガ、ニンニクが鶏肉（けいにく）とよく炒められていました。何とも言えない、鶏肉（けいにく）の弾力がたまりません。咬んだ後に、じゅわっと出る肉汁が料理の奥深さを感じます。

　また、うまく油を使ったあっさりとした、具だくさん野菜スープが、鶏肉をひきたてていました。

　本日はミシュランの発表があったそうですが、覆面調査員にも食べてもらいたい給食です。

今日の逸品　鶏肉のオイスターソース焼き、中華スープ、チンゲンサイとコーンの中華あえ

中学２年生は、高校受験まで時間があるため、学習や生活に真剣になれないことが多くなる時期でもあります。しかし、2年生では、行事を振り返り、各自が更なる目標を立て頑張っています。挑戦し続けてください。

　「日本三大和牛」近江牛を、惜しげもなく煮込んだ芳醇で上品な香りを楽しみながら、大人もテンションが上がるカレーをいただく。本日の人参はラッキー食材（形のあるものが入るかも？）。私は、桜の花びらが当たりました！
カレーは飲み物とはよくいったもの。気持ちがよくわかります。
　さて、写真にはありませんが、水にさらしてあくを抜いたゴボウを煮て塩、米酢、醤油で味付けてマヨネーズを添えた逸品も、あまりのおいしさに舌を鳴らしました。

近江牛は大阪府国産農林水産物学校給食提供事業によるものです

今日の逸品　牛肉と金時豆のカレーライス、ごぼうサラダ

授業の指導技術の向上、教職員間の連携強化、生徒の学力向上を目的に、生野中学校では校内研究授業を全員が行っています。写真は、本日行われた音楽科でのひとコマです。

いよいよ、私立受験に向けて願書の準備が始まりました。
３年生の先生方は教科指導の傍ら、書類の整理・点検と一番忙しい時期に突入しました。

また３年生の生徒達は、新たなステージに向けて、目標に邁進しています。

邁進は遥か先にある目標を見据えて目の前の物事に取り組むという意味合いがあるそうです。この学び舎から、夢に向かってはばたくことを期待します。