12月15日 給食献立![]() ![]() ![]() ![]() きのこのドリアには、しめじ・マッシュルーム・エリンギが使われていました。焼き色がよくとてもいい香りがしていました。 エリンギはイタリア、フランス、ロシアなどで山や野に自然に生えているきのこです。もともとは日本にはないきのこでしたが、平成5年に愛知県で、はじめて栽培に成功しました。おがくずと栄養分をいれた瓶で栽培されています。 12月9日 給食献立![]() ![]() 雪が降ってくる途中、空中で溶けかかって、雨と混じって降るものが「みぞれ」です。すりおろしただいこんが、このみぞれを連想させることから、だいこんおろしをかけた料理を「みぞれかけ」と呼びます。
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