３年生　数学の研究授業の様子です

　生牡蠣を塩漬けにし、発酵、熟成させた本場中国のオイスターソースとショウガ、ニンニクが鶏肉（けいにく）とよく炒められていました。何とも言えない、鶏肉（けいにく）の弾力がたまりません。咬んだ後に、じゅわっと出る肉汁が料理の奥深さを感じます。

　また、うまく油を使ったあっさりとした、具だくさん野菜スープが、鶏肉をひきたてていました。

　本日はミシュランの発表があったそうですが、覆面調査員にも食べてもらいたい給食です。

今日の逸品　鶏肉のオイスターソース焼き、中華スープ、チンゲンサイとコーンの中華あえ

中学２年生は、高校受験まで時間があるため、学習や生活に真剣になれないことが多くなる時期でもあります。しかし、2年生では、行事を振り返り、各自が更なる目標を立て頑張っています。挑戦し続けてください。

　「日本三大和牛」近江牛を、惜しげもなく煮込んだ芳醇で上品な香りを楽しみながら、大人もテンションが上がるカレーをいただく。本日の人参はラッキー食材（形のあるものが入るかも？）。私は、桜の花びらが当たりました！
カレーは飲み物とはよくいったもの。気持ちがよくわかります。
　さて、写真にはありませんが、水にさらしてあくを抜いたゴボウを煮て塩、米酢、醤油で味付けてマヨネーズを添えた逸品も、あまりのおいしさに舌を鳴らしました。

近江牛は大阪府国産農林水産物学校給食提供事業によるものです

今日の逸品　牛肉と金時豆のカレーライス、ごぼうサラダ

授業の指導技術の向上、教職員間の連携強化、生徒の学力向上を目的に、生野中学校では校内研究授業を全員が行っています。写真は、本日行われた音楽科でのひとコマです。