★１月１５日（金）の給食は、　　　・豚肉のごまだれ焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　・みそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・きくなとはくさいのおひたし
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★大阪市の給食のあゆみ★

　＊１９４９年（昭和２４年）…大阪市内の小学校３校で給食が始まる。次の年には、すべての小学校で給食が始まる。

　＊１９８１年（昭和５６年）…月１回の米飯給食が始まる。

　＊２０１９年（平成元年）…２学期から、すべての中学校の給食が学校で作られるようになる。

★豚肉のごまだれ焼き★

　・豚肉は、ねりごま、砂糖、みりん、こいくちしょうゆを合わせて下味をつけ、たまねぎ、ピーマンを加えて混ぜ合わせ白ごまをかけて焼き物機で焼きました。

★１月１４日（木）の給食は、　　　・ビーフシチュー（ラッキーにんじんでした）
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ブロッコリーのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ミニフィッシュ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・おさつパン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★牛乳★

　牛乳には、たんぱく質や脂質、糖質、カルシウム、ビタミンなどがたくさん含まれています。

　・筋肉や血をつくる『たんぱく質』
　・骨や歯をじょうぶにする『カルシウム』などです。

昨日の国語・社会に引き続き、本日、算数・理科・英語の学力調査と児童質問紙調査を実施しました。
英語は教科化に伴い、５・６年生を対象に今年度初めて実施されました。ヒアリングが大半を占め、子ども達は真剣に耳を傾け、解答用紙に答えを記述していました。

★１月１３日（水）の給食は、　　　・親子丼（たまご除去です）
　　　　　　　　　　　　　　　　　・すまし汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・黒豆の煮もの
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★黒豆★

　・お正月に食べるのおせち料理のひとつです。
　
黒豆には「まめに（まじめに）働き、まめに（健康に）暮らせますように」という願いが込められています。

　＊今日の黒豆は大きな釜で煮ました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

★１月１２日（火）の給食は、　　　・鶏肉のバーベキューソテー
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ウインナ―とキャベツのスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・焼きじゃが
　　　　　　　　　　　　　　　　　・黒糖パン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★じゃがいも★

　じゃがいもには、たくさんの種類があります。給食では、メークインが使われています。
　・煮てもくずれにくい「メークイン」
　・ほくほくとした食感の「だんしゃく」
　・甘みが強く、中はあざやかな黄色の「インカのめざめ」
　　　　などがあります。

今日の『焼きじゃが』は、メークインを使用しています。