今日の献立は『節分の行事献立』として、いわしのしょうがじょうゆかけ・含め煮・いり大豆・ごはん・牛乳でした。

　いわしは、料理酒で下味をつけて焼き物機で焼き、しょうがの風味をきかせたタレをかけます。
　含め煮は、豚肉・じゃがいも・だいこん・にんじん・ごぼう・しめじを使用しています。
　これに、いり大豆が１人１袋ずつつきます。

　節分にいわしを食べるのは、主に西日本が中心といわれています。鬼が嫌がるといわれている、いわしの頭と柊（ひいらぎ）の葉を玄関先に飾って魔除けにしたり、その年の縁起の良い方角（恵方）を向いて太巻きを食べる習慣などがあります。いわしは栄養価が高く、無病息災を願うという意味も込められているようです。

　明日の献立は、関東煮・甘酢あえ・白花豆の煮もの・ごはん・牛乳です。

１月３０日は土曜授業でした。

システムトラブルで更新が遅れました。

それぞれの学級で学習に取り組んでいました。

　今日の献立は、さごしのしょうゆだれかけ・みそ汁・みずなの煮びたし・ごはん・牛乳でした。

　さごしは、塩で下味をつけて焼き物機で蒸し焼きにし、料理酒・みりん・こいくちしょうゆで作ったタレをかけています。
　みそ汁は、とうふ・たまねぎ・はくさい・にんじん・青ねぎを使用しています。
　みずなは、年に一回だけ使用される食材で、豚肉と一緒に煮びたしにすることで、児童にも食べやすくしています。京都では、「みずながお店にでるようになると冬本番」と言われています。寒さが厳しくなる秋の終わりから冬にかけて、たくさんとれておいしくなる野菜です。

　来週月曜日の献立は、いわしのしょうがじょうゆかけ・含め煮・いり大豆・ごはん・牛乳です。

明日は、土曜授業が実施されます。普段どおり（8：10〜8：25）の登校をお願いします。

３時間目までの通常授業後（参観・作品展はありません）
６年生は、11：20ごろ（茨田北中学校の物品販売日の為）
１〜５年生は、11：30ごろ下校いたします。

よろしくお願いいたします。

　今日の献立は、牛肉（近江牛）と金時豆のカレーライス・ごぼうサラダ・パインアップル（缶）・牛乳です。

　今日のカレー（ラッキーにんじん入り）には「近江牛（おうみうし）」が使用されています。近江牛は、神戸・松阪と並ぶ三大和牛の一つといわれており、滋賀県東部を中心に育てられています。あっさりとしていて柔らかい食感が特徴で、ステーキや焼き肉、すき焼きといった料理で食べられることが多いです。１月から３月の「近江牛」と書かれた献立に使われています。
　ごぼうサラダは、塩・酢・うすくちしょうゆで煮て下味をつけたごぼうとコーンを使用し、小袋のマヨネーズをかけていただきます。
　これにパインアップル（缶）が1人１個つきます。

　明日の献立は、さごしのしょうゆだれかけ・みそ汁・みずなの煮びたし・ごはん・牛乳です。