ポークカレーライス［米粉］・はくさいのピクルス・みかん・牛乳

☆ピクルス☆
　ピクルスは、ヨーロッパやアメリカで昔から作られている漬(つけ)物(もの)です。野菜を砂糖、酢(す)、塩、スパイスやハーブなどに漬(つ)けて作ります。すっぱい味が、口をさっぱりとさせてくれるので、肉料理などに合います。

ごはん・鶏(けい)肉(にく)のたつたあげ・あつあげと野菜の煮(に)もの・おかかなっ葉・牛乳　

☆たつたあげ☆
　奈良県の竜(たつ)田(た)川は百人一首によまれるほど、古くからもみじの名所として知られています。
　たつたあげは、肉の赤い色と、衣の白い色が混ざった様子を竜田川の白い波と赤いもみじに見立てて名前が付けられました。

コッペパン・ソフトマーガリン・まぐろのオーロラ煮(に)・ベーコンとじゃがいものスープ・きゅうりとコーンのゆずドレッシング・牛乳

☆まぐろ☆
　脂(し)質(しつ)には血液の流れをよくするエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）やドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）が含(ふく)まれています。
　血合い肉には、骨や歯をじょうぶにするビタミンＤや、貧血を予防する鉄が多く含(ふく)まれています。

講師の井上先生からLGBTについて、貴重なお話を聞くことができました。「LGBTってどんな人？」というお話から、ご自身の体験談や友だちの話など、特別な存在ではないことを知るきっかけになりました。生徒から様々な質問があり、有意義な講演になりました。

牛肉のきんぴらちらし・みそ汁(しる)・キャベツの赤じそあえ・牛乳

☆みそ汁の作り方☆
１だしこんぶとけずりぶしでだしをとります。
２うすあげは、湯をかけて油ぬきします。
３だしに、たまねぎ、うすあげ、しめじを加えて煮(に)ます。
４赤みそ、白みそで味つけし、最後に青ねぎを加えて煮(に)ます。