6年 洗濯実習児童集会9/1(火)の献立
今日の献立は、豆乳マカロニグラタン(米粉)、トマトスープ、なし(二十世紀)、パン、牛乳でした。
通常のマカロニグラタンは、マカロニや鶏肉、玉ねぎなどの食材を使用し、からいりした小麦粉、牛乳、クリームなどでホワイトソースを作っています。今日のマカロニグラタンは、牛乳やクリームの代わりに豆乳、小麦粉の代わりに上新粉(米粉)を使用しています。また、小麦の加工食品であるマカロニではなく、米粉のマカロニを使い、パン粉も米粉で作ったものを使用しています。乳、小麦アレルギーのある児童も食べることのできる献立となっています。 2学期全校朝会8/27(木)の献立本日のカレーライスは、小麦粉の代わりに米粉を使用したルウを使って作っています。小麦アレルギーのある児童生徒も食べることのできるカレーライスになっています。教室では、ラッキーにんじんを見つけて喜ぶ児童。さっぱりしたりんごゼリーをおいしそうに食べる児童が印象的でした。 |