今日の献立は、豚肉のしょうが焼き・さつまいものみそ汁・きくなとはくさいのごまあえ・ごはん・牛乳でした。

　豚肉は調味料としょうが汁で下味をつけ、焼く直前に細切りにした玉ねぎを混ぜ合わせて、焼き物機で蒸し焼きにします。焼き物機は、正式には「スチームコンベクションオーブン」という業務用のオーブンです。「蒸し焼き」の他にも、「焼き（グラタンなど）」・「蒸し（野菜類）」・「煮る（豆・煮魚）」などの調理が可能で、今日のしょうが焼きでしたら、約６００人分を一度に焼くことができます。

　今日のみそ汁は、にぼしでだしを取っています。さつまいもの他に、うすあげ・にんじん・もやし・青ねぎを使用しています。
　はくさい・きくなはゆで、砂糖・うすくちしょうゆ・いりごまをあえています。

　明日は、２学期最後の給食です。献立は、さけのマリネ・肉だんごと麦のスープ・プチトマト・コッペパン・ソフトマーガリンです。
　３学期は、１月７日の始業式の日より給食が始まりますので、ご用意をお願いします。

　今日の献立は、鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き・五目汁・かぶのゆず風味・ごはん・牛乳でした。

　鶏肉は、料理酒・塩・しょうゆ・マヨネーズで下味をつけ、焼き物機で１５分間蒸し焼きにします。
　五目汁は、かまぼこ・うすあげ・はくさい・だいこん・にんじん・みつば・えのきたけを使用した、具だくさんの汁物です。だしこんぶとけずりぶしでしっかりと取っただし汁に、塩とうすくちしょうゆのみで味付けしています。
　かぶはゆで、ゆず果汁を使った合わせ調味料であえています。今日は、鳥取県倉吉産のかぶを約１２ｋｇ使用しています。

　明日の献立は、豚肉のしょうが焼き・さつまいものみそ汁・きくなとはくさいのごまあえ・ごはん・牛乳です。

23日の児童集会は２学期最後の児童集会になります。

今回は「まぜまぜクイズ」です。何人かでいくつかの言葉を同時に発声します。その言葉を当てるゲームです。
なかなか難しいですが、いくつか聞き取れると、そこから答えを推理するという方法もあるのですが、最後の問題は、その裏をかかれました。

初めは二人同時です。「りんご」と「ピアノ」
続いて、「もんく」と「くもん」音が同じようなので、ちょっと難しい。
同じようなパターンで「矢坂先生」と「坂田先生」
ここまでくると、片方が聞き取れたら、学校にいる先生から同じ感じの先生を探せばいいという推理も成立します。
最後は４人でした。
「令和」「平成」「昭和」は聞き取れたり、推理したりしてわかるのですが、あと一つがわかりません。「大正」でも「明治」でも「江戸」でもなかったのです。

最後の一つは「ラーメン」でした。外されましたね。

職員室も大盛り上がりの児童集会でした。

　先日、大阪市の栄養士の先生による栄養指導がありました。４年生はお菓子について学習しました。お菓子はとても楽しみだし、みんな大好きです。でも、食べ過ぎるとカロリーを取りすぎてしまうことになるんです。

　そこで、お菓子を選ぶ時のポイントがSOSなのです。どういうことかと言うと・・・
　　S・・・ソルト（塩）
　　O・・・オイル（油）
　　S・・・シュガー（砂糖）　　に気をつけてほしいのです。

　冬休みはお菓子を食べる機会も多いので、大人も一緒に気をつけたいところですね。

　今日の献立は、あげシューマイ・とうふのスープ・ツナとチンゲンサイのいためもの・黒糖パン・牛乳でした。

　シューマイは１人２個ずつです。冷凍のままで、中までしっかり火が通るように低温の油で時間をかけて揚げます。
　スープは鶏肉・とうふを主材とし、野菜をたっぷり使った中華風の汁物です。
　チンゲンサイは下ゆでし、ツナ・コーンとともにいため、塩・こしょう・しょうゆで味付けしています。

　明日の献立は、鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き・五目汁・かぶのゆず風味・ごはん・牛乳です。