本日の給食は、「ライ麦パン、牛乳、豚肉と野菜のケチャップソテー、スープ、スイートポテト」でした。
さつまいもの旬は秋で、9月〜11月頃に多くとれます。
さつまいもは、炭水化物を多く含み、ビタミンB1、ビタミンC、べ−タカロテンなどのビタミン類、カリウム、カルシウム、マグネシウム、銅などの無機質も豊富です。
大阪市の給食では、「スイートポテト」「大学いも」「豚汁」「くりきんとん」などデザートから汁物まで幅広い献立に使用しています。
今日の給食には、さつまいもの甘みをいかした「スイートポテト」が登場します。