今日の献立は、ポークカレーライス・きゅうりとコーンのサラダ・いちご・牛乳でした。

　カレーは、豚肉を主材にじゃがいも・たまねぎ・にんじんなどを使用しています。給食室で型抜きを使って、ラッキーにんじんを作っていただきました。
　サラダは、きゅうりとコーンを焼き物機で蒸し、砂糖・塩・ワインビネガーなどを合わせた手作りドレッシングをあえています。
　いちご（長崎県産）は、1人２コずつです。

　明日の献立は、ほうれんそうのクリームシチュー・キャベツのサラダ・洋なし（カット缶）・コッペパン・ソフトマーガリン・牛乳です。

　今日の献立は、あかうおのレモンじょうゆかけ・うすくず汁・高野どうふのいり煮・ごはん・牛乳でした。

　あかうおは、塩で下味をつけて焼き物機で焼き、国産レモン（和歌山県産）のさわやかな風味をきかせたしょうゆだれをかけています。レモンは給食室でしぼったものです。
　うすくず汁は、鶏肉・はくさい・だいこん・たまねぎ・しいたけ・青みにみつばを使用しており、寒い時期でも冷めにくいように、でんぷんでとろみをつけています。
　高野どうふのいり煮は、粉末の高野どうふを使用しています。豚ひき肉を加えて旨みを出し、にんじん・グリンピースを加えることで彩りよく仕上げています。ごはんによく合い、不足しがちな鉄分を補うことができます。
　
　明日の献立は、ポークカレーライス・きゅうりとコーンのサラダ・いちご・牛乳です。

　今日の献立は、牛肉のデミグラスソース煮、コーンとはくさいのスープ・かぼちゃのプリン・おさつパン・牛乳でした。

　牛肉はワインで下味をつけて、にんにく・たまねぎとともに香りよくいためて煮込み、デミグラスソース・りんごピューレなどで味付けしています。
　スープは、旬の白菜を使用し、ベーコンの旨味、コーンの甘みが味わえる汁ものです。彩りにみじん切りのパセリを使用しています。
　かぼちゃのプリンは液卵・牛乳・クリーム・砂糖に、かぼちゃペーストを加えて、焼き上げています。プリンは、元の名前は『プディング』でしたが、日本では『プリン』と呼ばれるようになりました。
　おさつパンは、ダイス状にカットしたさつまいもを練りこんだパンです。さつまいもの甘みがあり、児童にもとても人気のあるパンです。

　あさって水曜日の献立は、あかうおのレモンじょうゆかけ・うすくず汁・高野どうふのいり煮・ごはん・牛乳です。

２２日、２時間目、５年１組でプログラミング教育の公開授業がありました。

「プログラマーになってみよう」という取り組みで、与えられたテーマ（今回は交通安全のアニメーションを作る）に沿って各自がストーリーボードを作り、それに合わせてプログラミングするという学習です。
　子どもたちはプログラミング環境のScratchをかなり使いこなしている印象でした。
　自分のめざすものに向けて、どのようにしたらより効果的か、試行錯誤を繰り返しながら良いものを作ろうと一生懸命でした。みんな黙々と作業をしていて、集中力はすごいものでした。
　友達の作品と交流しながら、友達の作品の良いところを見つけ、みんなに紹介したりしていました。

　今日の献立は、まぐろの甘辛焼き・豚汁・くきわかめのつくだ煮・ごはん・牛乳でした。

　まぐろは、砂糖・こいくちしょうゆなどで下味をつけ、白ねぎと混ぜ合わせ、焼き物機で蒸し焼きにしています。
　豚汁は、豚肉を主材に、じゃがいも・たまねぎ・だいこん・ごぼう・にんじんを使っています。
　くきわかめは、わかめの葉の芯の部分で、コリコリした歯ごたえが特徴です。今日はだし汁・砂糖・みりん・こいくちしょうゆで味付けして十分に煮詰め、つくだ煮にしています。いずれもごはんによく合う献立でした。

　来週月曜日の献立は、牛肉のデミグラスソース煮、コーンとはくさいのスープ・かぼちゃのプリン・おさつパン・牛乳です。