今日の献立は、さごしのしょうゆだれかけ・みそ汁・みずなの煮びたし・ごはん・牛乳でした。

　さごしは、塩で下味をつけて焼き物機で蒸し焼きにし、料理酒・みりん・こいくちしょうゆで作ったタレをかけています。
　みそ汁は、とうふ・たまねぎ・はくさい・にんじん・青ねぎを使用しています。
　みずなは、年に一回だけ使用される食材で、豚肉と一緒に煮びたしにすることで、児童にも食べやすくしています。京都では、「みずながお店にでるようになると冬本番」と言われています。寒さが厳しくなる秋の終わりから冬にかけて、たくさんとれておいしくなる野菜です。

　来週月曜日の献立は、いわしのしょうがじょうゆかけ・含め煮・いり大豆・ごはん・牛乳です。

明日は、土曜授業が実施されます。普段どおり（8：10〜8：25）の登校をお願いします。

３時間目までの通常授業後（参観・作品展はありません）
６年生は、11：20ごろ（茨田北中学校の物品販売日の為）
１〜５年生は、11：30ごろ下校いたします。

よろしくお願いいたします。

　今日の献立は、牛肉（近江牛）と金時豆のカレーライス・ごぼうサラダ・パインアップル（缶）・牛乳です。

　今日のカレー（ラッキーにんじん入り）には「近江牛（おうみうし）」が使用されています。近江牛は、神戸・松阪と並ぶ三大和牛の一つといわれており、滋賀県東部を中心に育てられています。あっさりとしていて柔らかい食感が特徴で、ステーキや焼き肉、すき焼きといった料理で食べられることが多いです。１月から３月の「近江牛」と書かれた献立に使われています。
　ごぼうサラダは、塩・酢・うすくちしょうゆで煮て下味をつけたごぼうとコーンを使用し、小袋のマヨネーズをかけていただきます。
　これにパインアップル（缶）が1人１個つきます。

　明日の献立は、さごしのしょうゆだれかけ・みそ汁・みずなの煮びたし・ごはん・牛乳です。

　今日の献立は、豚肉と野菜のケチャップ煮・カリフラワーのピクルス・桃のクラフティ・コッペパン・バター・牛乳でした。

　ケチャップ煮は、豚肉を主材にじゃがいも・たまねぎ・にんじん・むきえだまめを使用したボリュームのある洋風の煮ものです。
　ピクルスは、カリフラワーとコーンを各々ゆで、熱いうちにワインビネガー・砂糖・塩を合わせた調味液に漬け込みます。
　桃のクラフティは、白桃（カット缶）を使った手作りのデザートです。

　明日の献立は、牛肉（近江牛）と金時豆のカレーライス・ごぼうサラダ・パインアップル（缶）・牛乳です。
　
　今週は給食週間です。今朝の児童集会で、給食委員さんから調理員さんへ、心のこもったすばらしいメッセージと一緒に、全校児童で作った給食カレンダーのプレゼントをいただきました。調理員さんからも、児童の皆さんへのメッセージがありました。給食委員さん、調理員さん、これからもよろしくお願いします。

　今日の献立は、いわしてんぷら・あつあげと野菜の煮もの・ごまひじき・ごはん・牛乳でした。

　いわしてんぷらは、冷凍のまま１７０度のなたね油で揚げています。今日は、約１５ｋｇのいわしてんぷらを使用しています。
　煮ものは、鶏肉・あつあげを主材にはくさい・ごぼう・にんじん・しいたけ、青みにさんどまめを使っています。
　ごまひじきは、湯でもどしたひじきとだいこん葉をサラダ油でいため、砂糖・みりん・こいくちしょうゆで味付けし、いりごまを加えて香ばしく仕上げています。配食時に、ごはんの横に添えていただきます。

　明日の献立は、豚肉と野菜のケチャップ煮・カリフラワーのピクルス・桃のクラフティ・コッペパン・バター（キューブ）・牛乳です。