本日の給食は、
　　●豚肉のコチジャンいため
　　●トック
　　●もやしのナムル
　　●アーモンドフィッシュ
　　●パン

　今日の給食の献立は、「豚肉のコチジャンいため」です。
　コチジャンは、米みそ、唐辛子などから作る発酵食品の一つです。発酵熟成することで、唐辛子の辛みがまろやかになりますが、日本では麦芽（水あめ）や砂糖などを加えることが多いです。また、みその一種として唐辛子みそとも言われています。
　コチジャンは、韓国・朝鮮料理によく使われ、炒め物や鍋物、煮物などの味付けに使ったり、生野菜にそのままつけたりいろいろな料理に使われています。
　豚肉のコチジャンいためは、豚肉とだいこんを、にんにく、コチジャン、砂糖、しょうゆで味付けされてできあがっています。また、今日の献立には、朝鮮半島料理のトック（餅）やもやしのナムルも出ています。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。

　２時間目は１年１組の数学の研究授業で、１時間目に続いて大阪市教育センターの先生に見ていただきました。「資料の分析と活用」の２時間目で、学習プリントを使って学習しました。

　本日の給食は、
　　●鶏肉のみそバターソース
　　●スープ煮
　　●デコポン
　　●パン

　今日の給食の献立は、「鶏肉のみそバターソース」です。
　鶏肉のみそバターソースには、八丁みそが使われています。八丁みそは愛知県岡崎市八帖町（旧 八丁村）で江戸時代初期より作られている豆みその銘柄です。
　豆みその原料は大豆と塩のみで、蒸した大豆で、みそ玉をつくり、麹菌を付け、出来上がった豆麹と塩と水を桶に仕込み重石をしてねかし、熟成させています。八丁みその熟成期間は一般的な豆味噌の熟成期間（６か月から１２か月）に比べ、二夏二冬（2年）以上と長期熟成となっています。
　そのため、つやのある黒みをおびた褐色で、少々の酸味と渋味、苦みがあり、コクのある濃厚な風味が特徴となっています。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。

数学科　単元「資料の分析と活用：代表値・度数折れ線」の授業でした。
授業では、５０ｍ走の記録やテストの点数の度数分布表から、ヒストグラムの作成を行いました。先生の指示にテキパキとヒストグラムを表していました。
また、平均値や中央値、最頻値などの言葉と意味を学習し、学習プリントの問題を行いました。テストの平均値を求める問いでは、点数の個数が２１個あり、合計値を出すのに、暗算で計算したので、時間がかかりましたが、正解を導くことができていました。

　今日、公立高校一般選抜の出願をしました。一人で出願する１０校は生徒が出願しましたが、それ以外の高校は密による新型コロナウイルス感染症の感染予防のため、３年の先生が出願しました。出願まで１時間以上待たされた学校もありましたが、出願に来た中学生はみんなきちんとした姿勢で待っていたそうです。明日以降に受験票を渡されますが、テスト本番まで大事に保管しておいてください。先生方への感謝の気持ちも込めて。