今日の献立は、鶏肉のチリソース焼き・中華煮・だいこんの中華あえ・ごはん・牛乳でした。

　鶏肉は、しょうが汁・にんにく・ケチャップ・トウバンジャンなどで下味をつけ、焼き物機で蒸し焼きにしています。
　中華煮は、豚肉・あつあげの他に、はくさい・たまねぎ・にんじん・干ししいたけ、青みにチンゲンサイを使用しています。
　中華あえは、いちょう切りにしてゆでた大根を、ごま油の風味をきかせたタレであえています。

　明日の献立は、とうふのミートグラタン・押麦と野菜のスープ煮・デコポン・黒糖パン・牛乳です。

１１日、一年生は入学式の練習を講堂で行いました。

これまでの練習の成果を見せてもらいました。

とても元気な声で、お祝いの言葉や歌、校歌を披露してくれました。

もう、充分に本番でも大丈夫なほどに完成していました。

みんなすごい！！

　今日の献立は、豚肉と野菜のいためもの・すまし汁・きな粉よもぎだんご・ごはん・牛乳でした。

　豚肉はしょうが汁で下味を付け、さんどまめ・もやしとともに炒め、塩・こいくちしょうゆで味付けしています。
　すまし汁は、鶏肉で旨みを出し、最後に三つ葉を加えて彩りと香りを添えています。
　きな粉よもぎだんごは、焼き物機で蒸した後みつをからませ、喫食時にきな粉をかけていただきます。よもぎだんごは、うるち米・もち米を蒸して、よもぎと混ぜて作ります。今日の給食では、冷凍のものを使用しています。

　明日の献立は、鶏肉のチリソース焼き・中華煮・だいこんの中華あえ・ごはん・牛乳です。

　今日の給食は『卒業お祝い献立』でした。献立は、フライドチキン・カレーシチュー（近江牛）・おいわいピクルス・フルーツゼリー・黒糖パン・牛乳でした。

　フライドチキンは、児童が大好きな「鶏肉のからあげ」に、オールスパイスを使用して、洋風にアレンジしたものです。
　まだ寒さの残る３月に体を温める汁物に、牛肉（近江牛）を使った人気のある「カレーシチュー」を組み合わせています。
　おいわいピクルスは、焼き物機で蒸しただいこんとにんじんを、ワインビネガーの風味の調味液に漬けこんだ、紅白で彩りの良い副菜です。
　デザートは、新食品のダイスカット状のみかんゼリーと、缶詰の和なしを合わせた「フルーツゼリー」です。

　明日の献立は、豚肉と野菜のいためもの・すまし汁・きな粉よもぎだんご・ごはん・牛乳です。

　今日の献立は、豚肉のコチジャンいため・トック・もやしのナムル・ごはん・牛乳でした。

　豚肉のコチジャンいためは、豚肉とだいこんをにんにくの風味をつけて炒め、コチジャンを使用した甘辛いいためものです。コチジャンは、米みそ・唐辛子などを発酵させて作る韓国・朝鮮料理によく使われる調味料です。日本では水あめや砂糖などを加え、甘みを出したものが多く出回っています。
　トックは、韓国・朝鮮のもちと、たまねぎ・にんじん・にら・えのきたけが入ったスープです。
　もやしは焼き物機で蒸し、砂糖・塩・酢・ごま油で作った調味液であえています。

　明日の献立は、フライドチキン・カレーシチュー（近江牛）・おいわいピクルス・フルーツゼリー・黒糖パン・牛乳です。