今日の給食は

☆ごはん
☆牛乳
☆鶏肉のチリソース焼き
☆中華煮
☆だいこんの中華あえ
でした。

鶏肉のチリソース焼きは、鶏肉に、しょうが汁、にんにく、ケチャップ、トウバンジャンなどで下味をつけ、焼き物機で焼きます。
少し辛みをきかせ、風味のよい献立です。

中華煮は、豚肉、あつあげ、はくさい、にんじん、たまねぎ、チンゲンサイ、干ししいたけなどたくさんの野菜を使用した中華風の煮ものです。

だいこんの中華あえは、だいこんをゆで、ごま油の風味をきかせた調味液であえます。
しっかりとした味つけのおかずが、だいこんでさっぱっりとし、さらにご飯がすすみます。

大阪市の小学校や中学校には、たんの吸引や胃ろう、導尿等、医療的ケアを必要とする子どもたちが多く学んでおり、安心・安全な学校生活を送るためには、看護師さんのサポートが必要です。
近くの学校で、これまでの看護師としての経験を役立ててみませんか。

ご協力いただける方がいらっしゃいましたら、詳しくは、
大阪市教育委員会　インクルーシブ教育推進担当
住　 所：大阪市東淀川区東淡路1-4-21
連絡先： 06-6327-1009　
にお問い合わせください。
要項はこちらに掲載しております。
学校で働く看護師さん募集

晴天に恵まれ、第77回卒業式を行うことができました。今年度も感染対策のため、来賓と在校生の参加がかなわずでした。
47名の卒業生は、成長した姿で旅立ちました。
これまで、子ども達の成長を支えていただきました皆様に感謝いたします。

今日の給食は

☆黒糖パン
☆牛乳
☆鶏肉のみそバターソース
☆スープ煮
☆デコポン
でした。

鶏肉のみそバターソースは、鶏肉に塩、ワインで下味をつけ、焼き物機で焼きます。
八丁味噌、赤みそ、砂糖、バター、水でソースを作り、でん粉でとろみをつけています・
今回初めて出る献立でしたが、子ども達に大好評でした。

スープ煮は、豚肉を主材に、じゃがいも、キャベツ、にんじん、たまねぎ、青みにむきえだまめを使用した洋風の煮ものです。

これにデコポンがつきます。

今日の給食は

☆ごはん
☆牛乳
☆鶏肉のてり焼き
☆さつまいものみそ汁
☆きんぴらごぼう
でした。

鶏肉のてり焼きは、砂糖、みりん、こいくちしょうで下味をつけ、焼き物機で焼きます。
甘辛い味つけはご飯によくあい子どもたちにも大好評の一品です。

さつまいものみそ汁は、にぼしでだしをとり、さつもいもと、たまねぎの甘みをいかしたみそ汁です。

きんぴらごぼうは、豚肉と食物繊維が豊富なごぼう、にんじんを甘辛くいためています。