ごはん・いわしてんぷら・あつあげと野菜の煮(に)もの・ごまひじき・牛乳

☆ごまひじきの作り方☆
１．ひじき(乾燥)はたっぷりのぬるま湯でもどす。大根葉(乾燥)はもどす。いりごまはいる。
２．油を熱し、大根葉、ひじきの順にいため、砂糖、みりん、こいくちしょうゆ、湯を加えていためる。
３．最後にいりごまを加えていためる。

黒糖パン・鶏(けい)肉(にく)のバーベキューソテー・ウインナーとキャベツのスープ・焼きじゃが・牛乳

☆じゃがいも品種☆
メークイン・男(だん)爵(しゃく)・マチルダ・キタアカリ・ホッカイコガネ・インカのめざめ

ごはん・鶏(けい)肉(にく)の甘(あま)辛(から)焼き・かす汁(じる)
くりきんとん・牛乳

☆かす汁☆
かす汁(じる)は、酒かすを入れた具だくさんの汁(しる)ものです。酒かすの効果で体が温まるので、冬に食べられることが多いです。
今日の給食のかす汁(じる)には、さけ、つきこんにゃく、うすあげ、大根、にんじん、青ねぎが入っています。酒かすのほかに、うす口しょうゆ、白みそ、赤みそで味つけしています。

ごはん・豚(ぶた)肉(にく)のごまだれ焼き・みそ汁(しる)
きくなと白菜のおひたし・アーモンドフィッシュ・牛乳

☆大阪市の給食の歩み☆
・１９４９年（昭和２４年）
ユニセフ寄(き)贈(ぞう)物資による完全給食の指定を
国から受け、大阪市内の小学校３校で給食が
始まり、翌年全ての小学校で給食が開始される。

・１９８１年（昭和５６年）
月１回の米飯給食が始まる。

・２０１９年（令和元年）
段階的に進めていた学校調理方式による中学校給食が、２学期から全ての中学校で実(じっ)施(し)される。

黒糖パン・ミートボールと野菜のカレー煮(に)
ツナとキャベツのソテー・りんご・牛乳

☆給食にかかわる人の仕事☆
漁師/農家/畜産農家/運送業者/給食調理員/販売者
毎日食べている給食は、多くの人たちの協力のおかげで、つくられています。感謝の気持ちを持って食べましょう。