今日の献立は、牛肉のデミグラスソース煮、コーンとはくさいのスープ・かぼちゃのプリン・おさつパン・牛乳でした。

　牛肉はワインで下味をつけて、にんにく・たまねぎとともに香りよくいためて煮込み、デミグラスソース・りんごピューレなどで味付けしています。
　スープは、旬の白菜を使用し、ベーコンの旨味、コーンの甘みが味わえる汁ものです。彩りにみじん切りのパセリを使用しています。
　かぼちゃのプリンは液卵・牛乳・クリーム・砂糖に、かぼちゃペーストを加えて、焼き上げています。プリンは、元の名前は『プディング』でしたが、日本では『プリン』と呼ばれるようになりました。
　おさつパンは、ダイス状にカットしたさつまいもを練りこんだパンです。さつまいもの甘みがあり、児童にもとても人気のあるパンです。

　あさって水曜日の献立は、あかうおのレモンじょうゆかけ・うすくず汁・高野どうふのいり煮・ごはん・牛乳です。

２２日、２時間目、５年１組でプログラミング教育の公開授業がありました。

「プログラマーになってみよう」という取り組みで、与えられたテーマ（今回は交通安全のアニメーションを作る）に沿って各自がストーリーボードを作り、それに合わせてプログラミングするという学習です。
　子どもたちはプログラミング環境のScratchをかなり使いこなしている印象でした。
　自分のめざすものに向けて、どのようにしたらより効果的か、試行錯誤を繰り返しながら良いものを作ろうと一生懸命でした。みんな黙々と作業をしていて、集中力はすごいものでした。
　友達の作品と交流しながら、友達の作品の良いところを見つけ、みんなに紹介したりしていました。

　今日の献立は、まぐろの甘辛焼き・豚汁・くきわかめのつくだ煮・ごはん・牛乳でした。

　まぐろは、砂糖・こいくちしょうゆなどで下味をつけ、白ねぎと混ぜ合わせ、焼き物機で蒸し焼きにしています。
　豚汁は、豚肉を主材に、じゃがいも・たまねぎ・だいこん・ごぼう・にんじんを使っています。
　くきわかめは、わかめの葉の芯の部分で、コリコリした歯ごたえが特徴です。今日はだし汁・砂糖・みりん・こいくちしょうゆで味付けして十分に煮詰め、つくだ煮にしています。いずれもごはんによく合う献立でした。

　来週月曜日の献立は、牛肉のデミグラスソース煮、コーンとはくさいのスープ・かぼちゃのプリン・おさつパン・牛乳です。

１８日の朝はとても寒かったですね。

正門横の池も久しぶりに凍り付きました。

登校してきて、気が付いた子どもたちは池をのぞき込んでいました。

氷は珍しくはないでしょうが、池が凍るという現象には興味津々のようです。

下の写真は、スクールサポートスタッフがコツコツ作ってくれた「鬼滅の刃」の面々です。

職員室前に飾っています。職員室にやってきた子どもたちは興味深く眺めています。

　今日の献立は、中華おこわ・卵スープ・キャベツとピーマンのいためもの・黒糖パン・牛乳でした

　中華おこわは、クラスごとのミニバットに、もち米に焼き豚・くり・しいたけ・調味液を加えて、焼き物機で蒸し焼きにしています。チキンブイヨンとごま油でコクと旨みを出しています。
　「卵スープ」は、鶏卵の『除去食対応献立』です。鶏肉・にんじん・もやし・チンゲンサイ・調味料を加えて卵除去食の分を取り、最後に液卵を流し入れます。誤配のないように、ピンク色の食器に配食し、個票をつけて提供します。
　いためものは、キャベツとピーマンをサラダ油でいため、塩・こしょう・うすくちしょうゆで味付けしてます。

　明日の献立は、まぐろの甘辛焼き・豚汁・くきわかめのつくだ煮・ご飯・牛乳です。