今日の献立は、鶏肉のみそバターソース、スープ煮、デコポン、おさつパン、牛乳です。

≪　八丁みそ　≫
八丁みそは、愛知県で昔からつくられている豆みそです。大豆と塩だけでつくります。二年以上という長い期間ねかせてつくるため、こい茶色でコクのある味になります。

下の写真は、鶏肉を塩とワインで下味をつけて焼き上げたようすです。この後、みそバターソースをかけて配缶します。濃厚なみそバターソースの味で、児童のみなさんにも大変好評でした。

今日の献立は、さごしのおろしじょうゆかけ、一口がんもとさといものみそ煮、れんこんのいためもの、ごはん、牛乳です。


≪　れんこん　≫
れんこんは、浅い沼地などで栽培されています。私たちが食べているれんこんは、地中にある茎の部分です。
れんこんの穴は、呼吸するための空気を送り込む役割をしています。

今日の献立は、肉じゃが、はくさいのゆず風味、とら豆の煮もの、ごはん、牛乳です。

≪　とら豆　≫
とら豆は、いんげん豆のなかまです。半分は白く、半分はうす茶色のもようが、とらに似ていることから「とら豆」という名前がつきました。
炭水化物やたんぱく質、カルシウムの他に、おなかをそうじする食物繊維もたくさん含んでいます。

今日の献立は、豚肉のガーリック焼き、スープ、サワーソテー、黒糖パン、牛乳です。

≪　マナーを守って食べよう　≫
食事のマナーは、みんなが気持ちよく食事をするためのきまりです。基本的なマナーを身につけましょう。
＊「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつをしましょう。
＊ひじをついたり、背中を丸めたりして食べないようにしましょう。
＊好き嫌いをしないで食べましょう。
＊みんなが食べ終わるまで立ち歩かないようにしましょう。

今日の献立は、関東煮、甘酢あえ、白花豆の煮もの、ごはん、牛乳です。

≪　白花豆　≫
花豆はいんげん豆のなかまで、白花豆と紫花豆があります。白花豆のほとんどは、北海道で作られています。
下の写真のように、白いかわいい花が咲きます。

※今日の「関東煮」は「うずら卵」の個別対応献立です。