〇今日の給食

　ホイコウロ―、中華スープ、きゅうりのピリ辛あえ、ごはん、牛乳

　　〇ホイコウロ―

　ホイコウロ―は中国の四川料理の一つです。

　中国料理では、材料を煮たあとに鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロ―）」という名前がつきました。

　★今日の給食は、豚ばら肉を使ったホイコウロ―です。

　　〇クイズ

　今日の献立の「ホイコウロ―」に使われている肉の種類はどれでしょうか。

　　　　　　１．豚　肉
　　　　　　２．牛　肉
　　　　　　３．鶏　肉

・teamsによる動画視聴
→teamsによる動画の視聴を行いました。担任より提示された動画を視聴する活動を行いました。ご家庭での接続状況を児童を通じでお知らせください。また、来週の５月１０日(月)には、teamsによる双方向通信の確認を行います。引き続きご協力よろしくお願いいたします。
※写真は朝の預かり児童の様子です。タブレットまたは大型モニターにて、動画視聴をしました。

　　〇今日の給食

　豚丼、湯葉のすまし汁、かぼちゃのしょうゆ焼き、牛乳

　　〇湯　葉

　湯葉は豆乳を煮て、表面にできたうすいまくを引き上げて作ります。引き上げて水分を切っただけの「生湯葉」、生湯葉をかわかした「干し湯葉」などがあります。

　　たんぱく質・脂質・カルシウムなどを多く含んでいます。

　　今日の給食では、「干し湯葉」をすまし汁に使っています。

　　〇クイズ

　今日の献立に登場する「湯葉」は何から作られているでしょうか

　　　　　１．小　麦
　　　　　２．　米
　　　　　３．大　豆