太陽が待ち遠しい！
はるかのひまわりが、ほころびかけています。
いつ大輪の花を、生野中学校で咲かせてくれるのでしょうか？

　エンドウの卵とじの、卵のホロホロ感がたまらない。高野豆腐と思いきや、鶏ひき肉とは心憎い。余談ではあるが、私の朝食は卵を欠かしたことが無い。９０％は目玉焼きで残りの１０％は出汁巻きの誘惑に負けてしまう。今日の朝は、白身を先に焼いてその上に黄身をのせて追い焼きをしてみた。毎日食べていて飽きない卵は、素晴らしい食材である。
　しかし、今日の鮮やかな赤魚も最高です。こちらも、身がホロホロ。しかも、料理酒、みりん、しょうゆなどでしっかりとした味付け。鮮やかな赤に”てりてり”が写真から伝わるでしょうか？　口にした後に、思わずごはんをノリにつつんで、後を追いかける。海の恵みと、大地の恵みの融合です。　しかし、のりを見ると箸でミニおむすびをつくるのは、われわれお箸文化のＤＮＡでしょうか？　誰に教わった記憶もないのですが、みんなやっている気がします。

あますとこなく　”Ｔｈｅ　和食”　堪能させてもらいました。
今日もごちそうさまでした。

今日の逸品　あかうおのしょうゆだれかけ、みそ汁、えんどうの卵とじ、焼きのり

　昨日、応援のお手紙をいただきました。私も給食を食べて、この感動を伝えたくて思わす書いています。みなさま、これからも閲覧お願いします。

双方向通信を活用した朝学活の様子です。
本日は、すべての学級問題なく双方向通信ができていた様子です。

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