今日の給食は
ちくわの磯辺あげ
厚揚げと里芋の煮もの
あっさりキャベツ です。

ちくわというと"焼きちくわ"が一般的ですが"蒸しちくわ"というものもあります。歴史も古く1798年(江戸時代後期)に刊行された本の中に「竹輪かまぼこ」の作り方が載っており、この時代から蒸しちくわが有ったことが伺えます。

小学校でつくった美味しい給食を、毎日東生野中学校へお届けしています。

つくられた電力量は、モニターで見ることができます。

今日の給食は
かつおのガーリックマヨネーズ焼き
ベーコンと野菜のスープ
グリーンアスパラガスのソテー です。

アスパラガスは「オランダキジカクシ和蘭陀雉隠」と言い、成長して葉が茂ると雉が隠れるほどになるということからきています。
収穫量は北海道がダントツのトップ。穂先が締まっており緑が鮮やかで太く真っ直ぐに伸びているものを選び、鮮度が落ちやすいので買ったら直ぐに調理するのがお勧めです。

5年生と6年生が頑張っています。