昼休みの様子(校舎編)

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給食 今日の逸品

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 以前、テレビ番組でホロホロ鳥の料理をやっていた。ストレスに弱いので、広いところでのびのびと飼育されているらしい。大変美味だそうである。
 ほろほろが美味かどうかは、食べたことが無いのでわからないが、名前から食欲がそそります。本日の給食は鶏肉のしょうゆバター焼き。皮の上から、てりっとしたタレがしたたります。見た目もさることながら、見た目以上においしく、味を裏切らないのが給食。目をつぶって、自分に、”これは ほろほろ だ”と暗示をかけて食す。独特の、弾力から肉の繊維を切れた時に出る肉汁としょうゆ、バター、料理酒の下味がたまりません。想像する楽しみもあじわえます。

 ほろほろ以上に美味しい鳥でした。ひょっとしたらホロホロかもしれません。
 今日も、ごちそうさまでした。

今日の逸品 鶏肉のしょうゆバター焼き、小松菜の味噌汁、きゅうりの和え物
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