今日の献立は、

☆ごはん
☆牛乳
☆肉じゃが
☆もやしのゆずの香あえ
☆ごまかかいため

でした

「ごまかかいため」
　細かく切ったたけのこ、みりん、濃口しょうゆで味付けして、ごまとかつおぶしを加えて炒めてつくる、ふりかけです。

今日の献立は、
☆ごはん
☆牛乳
☆ホイコウロー
☆中華スープ
☆きゅうりのピリ辛あえ

でした

『ホイコウロー』
中国の四川料理のひとつです。
中国料理では、材料を煮た後に鍋にもどし、炒めて仕上げることを“回鍋”といいます。
また、豚肉のことを“肉（ロー）”というので、「回鍋肉」という名前がついたそうです。

『きゅうりのピリ辛あえ』
　砂糖、酢、薄口しょうゆ、ラー油を合わせたタレをきゅうりに和えたものです。
ポリポリとした食感とぴりっとしたからみが美味しいです。

電子書籍専用ホームぺージのご案内

今年度より、写真の販売はネットによる販売に変更しております。
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今年の近畿地方の梅雨入りは、観測史上最も早いそうです。ただし、梅雨明けも早くなるとは言えないみたいです。

今日も雨が降っていますが、雨にも負けない、コロナにも負けない、元気な声が久しぶりに朝から響いています。