今日の献立は、豚肉のねぎじょうゆ焼き.ふきよせ煮.ツナ大豆そぼろ.ご飯.牛乳です。

ツナ大豆そぼろは、ツナとひきわり大豆炒めて、しょうゆ.砂糖で味つけをします。しょうがをアクセントに入れています。たんぱく質がしっかりとれて、ご飯もすすむふりかけです。

約４か月ぶりの運動場で行いました。マスクの着用や子どもたちの間隔の確保など、感染対策をとっています。雲一つない秋晴れのもとの朝会でした。

今日の給食は、コーンクリームシチュー.はくさいのピクルス.りんご.パンプキンパン.牛乳です。

今日は、コーンクリームシチューにラッキーにんじんが入っていました。今月の形はかぼちゃです。白いシチューにオレンジのラッキーにんじんが生えていました。

運動会練習をとても頑張っていておなかが空いているのか、食べ残しもほぼゼロでした！！

気合いの入った練習風景です！
当日が楽しみです。

今日の給食は、肉じゃが.あつあげのみそだれかけ.あっさりきゅうり.ご飯.牛乳です。

今日の肉じゃがはよく味が染みていて絶品でした??給食のおいしい煮ものの作り方のひみつを今日は紹介します。

和食の煮ものを作る時、調味料を「さ→し→す→せ→そ」の順番に入れるのを知っていますか？「さ（砂糖）→し（塩）→す（酢）→せ（しょうゆ）→そ（みそ）」の順です。

給食では砂糖やみりんをいれて少し煮た後、塩やしょうゆをいれます。その時に少ししょうゆを残しておいて、最後にわける直前に流し入れます。そうすることで、しょうゆのいい香りを残したままよく味のしみた煮ものを作ることができます。