うどんの生地作成の仕上げです。家に持ち帰って、切って食べてください。

食塩水と小麦粉を混ぜて生地の作成体験を行っています。

うどんを切る作業が終わり、袋詰めをしました。

うどん打ちから、うどんの太さに切る作業に入りました。太さを調節するのに、なかなかコツがいるようです。

中野うどん学校でのうどん打ち体験が始まりました。力を入れてうどんを伸ばしています。