準備の様子

準備の様子

　包丁でブスっ！　グサっ！　ギシギシ　容器に沿って蓋を切る。昔の豆腐パックから、取り出すのは、一苦労だった。「切り口」があったとしても、なかなかうまく剥がせなくて、結局切り札の包丁が登場する。最近の豆腐パックの進化は私の朝食に豊かさを与えてくれる。スピーディーに、きっちり開けれてポンと取り出すことができるようになった。次なる進化を期待したいのが、フィッシュバーガー。朝の目玉焼きに添えて２切れほど焼いて食べたい。しかし、あのピチッとしたビニールフィルムをグサっ！　ギシギシが何とも嫌である。さらに、切った後に包丁にこびりつくネトネトを落とすのも一苦労。（だけどうまい！）
　そんな、後片付けや調理の心配をせずに、おいしく食べれるのが給食。調理員さんの方々、いつもありがとうございます。今日の給食は、「カツ丼」。メニューを見ずに食べたので、最初、たまご丼＋揚げ物？　鶏だったら親子だね〜　って感じだった。揚げ物をガブリ。トンカツだ！　ひと口分は犠牲となったが、すぐさまどんぶりのとろみにIN、ふやかして味をしみこませる。１分ほど我慢のあと食すと、絶妙な柔らかさと風味が抜けていく。また、タマネギがなんともいい味を出す。主役のカツをしのぐような感じ。愛されて丁寧に調理されていることがわかります。今日も、一本取られました。
　ごちそうさまでした。

今日の逸品　「カツ丼」

保護者の皆様へ

　生野区役所子育て支援担当より、毎年開催されている子育てに関する講演会の案内がきております。
　区ホームページにて案内されておりますので、ご覧ください。

　＜案内ページ＞

　「シャツになにか入ってんで！」　あっ！やってしまった。今日の朝のこと。昨日いただいた名刺を、胸ポケットに入れたままだった。まだ、洗濯機を回していなかった。奇跡の生還である。いつも洗ってくしゃくしゃになることが多い。「ポケットチェックしてから洗ってぇやぁ」「あんたがわるいんやろ」そういう会話でいつも終わる。確かにチェックしない自分が悪い。昔、長野県にキャンプに行くのにテントを忘れた。偶然、向こうでテントを借りれたから良かったが、場合によっては家族4人車中泊でエコノミー症候群にかかっていたかもしれない。何事にもチェックを怠ってはいけないと思う。
　気を許していいのは、お昼の給食。今日もノーガードで至福の時間をいただいた。本日は、和風焼きそば。かつおぶしをかけると、踊り始める。あったかい給食を提供してもらっている証拠だ。しかも、しょうゆベースの和風のティストである。麺が少し硬めにゆでられ、コシを感じながらも、やわらかい野菜を食す。いつもながら、ナイスな噛み心地。まるで、心地よく耳に響く輪唱が永遠に続く感じ。
　今日もごちそうさまでした。

　今日の逸品　「和風焼きそば」