先日、栄養の授業をしてもらいました。「魚について知ろう」というめあてで、魚を食べることで、自分たちの体にどんな栄養が取りこまれるかについて学習しました。

　今日の献立は、タコライス・もずくのスープ・焼きじゃが・牛乳でした。

　タコライスは、沖縄料理のひとつです。いためたひき肉・たまねぎをカレー粉、ケチャップ、ウスターソースなどで味つけし、青みにグリンピースを使い、ご飯の上にかけていただきます。
　もずくのスープは、もずくを主材に、にんじん、白ねぎ、えのきたけを使っています。もずくは沖縄産のものです。冷凍のもずくを、袋のままで流水解凍して使用します。
　焼きじゃがは、塩と綿実油で下味をつけたじゃがいもを、焼き物機で焼いています。

　１１月１日(月)の献立は、豚肉とまいたけのいためもの・いわしのつみれ汁・かぼちゃういろう・ごはん・牛乳です。

　図画工作科でハロウィンかざりを作りました。おなじみのカボチャにおばけやおかしなど、楽しくデザインを考えていました。

新型コロナウィルス感染が落ちついてきている状況を機に、本日より20分休みと、昼休みにドッジボールを使えるようにしました。

たくさんの児童が遊んでいます。体力作りの一つとしてほしいです。

　今日の献立は、牛肉のカレー風味焼き・ほたて貝とトマトのスープスパゲッティ・きゅうりとコーンのサラダ・コッペパン・いちごジャム・牛乳でした。

　牛肉のカレー風味焼きは、牛肉にワイン、塩、こしょう（粗挽）、カレー粉、綿実油で下味をつけ、キャベツ、ピーマンを混ぜ合わせ、焼き物機で焼いています。
　ほたて貝とトマトのスープスパゲッティは、生のトマトを使っています。オリーブ油でにんにくを香りよくいためて風味を増し、ほたて貝とベーコンで旨味を出しています。
　きゅうりとコーンのサラダは、ゆでたきゅうりとコーンに小袋のノンエッグドレッシングをかけていただきます。ノンエッグドレッシングは、卵を使用していないマヨネーズ風味のドレッシングです。

　明日の献立は、タコライス・もずくのスープ・焼きじゃが・牛乳です。