明日からの展覧会の準備をしています。

【今日の献立】おさつパン　とうふハンバーグ　カリフラワーのスープ煮
　　　　　　　スライスチーズ　牛乳
エネルギー：688Ｋcal　たんぱく質：32.4ｇ　脂質：25.9ｇ
カルシウム：495ｍｇ　ビタミンＡ：285μｇ　ビタミンＣ：31ｍｇ
　今日の副菜のは「カリフラワーのスープ煮」でした。
　カリフラワーはキャベツを品種改良した野菜で、「キャベツの花」という意味があります。茎葉が大きくなると、茎の頂部に花蕾（つぼみ）の集合体ができ、この花蕾の部分を食べます。よく出回っているものは白色のものですが、オレンジ色や紫色などの種類もあります。
　カリフラワーは、３色食品群では緑のグループに分類され、「主に体の調子を整える働き」があります。多く含まれる栄養素は、ビタミンＢ６、ビタミンⅭ、葉酸などです。特にビタミンⅭは花蕾に多く含まれており、加熱しても失われにくいという特徴があります。ビタミンⅭには傷の回復を早めたり、抵抗力を高めたりする働きがあります。
　カリフラワーは、一年中出回っていますが、１１月〜３月頃が最もおいしい旬の時期です。

西成図書館へ見学に行きます。

学校協議会で、私がさせてもらった内容です。保護者の方に参考にして頂きたいので、今回掲載させて頂きます。

「お子さんがいる方ならお分かりになると思いますが、子育ては誰でも無免許運転です。
それは今も昔も変わっていません。子育てのマニュアルがあるわけではありません。今の若い親御さんたちは、どうやって我が子を育てればいいのか本当に迷っています。昔は子育ての文化は家庭ではなく、共同体の中で共有されていました。ついこの間まで子育てされる側でしかなかった子どもも、数年たてば、近所に生まれた赤ちゃんと出会っていました。その赤ちゃんに触れながら、子育てする大人の真似をすることが出来ていたのです。
ところが、今は共同体が崩壊し、核家族化・少子化という時代を迎えています。そのために、多くの若い親たちは子守をする経験がないまま親になっているのです。今の親は…。最近のお母さんは、お父さんは…という批判はあてはまらないと思います。」

うまくいかなくて当たり前ですし、することやること初めてのオンパレード。共同体があった時代とは比べ物にならないほどのプレッシャーに潰されそうになりながら、皆さん方はお子さんを育てられているのです。

15日から個人懇談があります。お子さんの学校での様子、成績などのお話になると思います。もし子育てについて迷っている方がおられましたらこの機会に質問してください。先生方も子育てを経験したばかりではありません。そして「どうすればいいか」という疑問に、答えられる回答を持っている訳ではありません。ただ一緒に考える機会だと思ってほしいです。

【今日の献立】カツ丼　すまし汁　ミニフィッシュ　牛乳
エネルギー：656Ｋcal　たんぱく質：24.1ｇ　脂質：20.1ｇ
カルシウム：373ｍｇ　ビタミンＡ：206μｇ　ビタミンＣ：19ｍｇ
　１１月１５日（月）〜１９日（金）までの５日間をもぐもぐ週間とし、給食を残さず食べよう、朝ごはんを食べようという取り組みを行いました。朝食調べの結果は、５日間毎日食べた…７６％　１日だけ食べなかった…９％　２日間食べなかった…５％　３日間食べなかった…３％　４日間食べなかった…３％　全く食べなかった…４％でした。
　朝ごはんは１日の活動のエネルギーの素です。起床時、脳のエネルギーはほとんど残っていない状態です。午前中の学習に集中して取り組むためには、朝ごはんを食べて脳へエネルギーを補給することが大切です。是非、朝ごはんをしっかり食べて登校する生活習慣をつけてあげてください。
　朝食を美味しく食べるためには、早く就寝、早く起床し、時間にゆとりを持つことが大切です。また、夕食の時間が遅くなりすぎないようにすることもポイントです