本日午後から小学生向けて、学校見学会を開きました。

学校見学会の様子

　2005年マヨネーズ界に革命がおこる。細口と星形のダブルキャップの発明。これにより、マヨネーズでの装飾が容易になった。ただ、星形でないと譲れないものがある。薄切りハムのローススライスには、星形からしぼりだされる、あのホイップクリームのデコレーションのようなマヨネーズでないとハムのうまさが違ってくる。伝わるかわからないが、素手でつかんで食べるおにぎりのようなものである。朝食を作っているとき、気を抜いてしまい、善意で妻がマヨネーズを細口で塗ってしまった日には、がっかりしてしまう。もちろん、笑顔を装うが心は・・・である。気持ちを口にすることは絶対にない。さらなる嵐が到来するからである。
　今日の給食には、ソースをドバっとかけ、マヨネーズの細口ビームで装飾を施したかった。そう！今日はお好み焼き。マヨネーズはついていないものの、物足りなさを感じさせない粉の神業的な配合。野菜の風味がいかされています。また、サツマイモたっぷりの豚汁に、ごはんという組み合わせも良い。お好み焼き定食の関西食文化を守ろうという食育の心意気を感じる逸品であった。
週の初めから、度肝を抜かれます。
今日も、ごちそうさまでした。

今日の逸品　「お好み焼き」

本日の授業風景です。

卓球FMT交流大会において、男子団体が第3位となりました。あと一つ勝てば大阪市選抜チームに選ばれるところでした。残念です。次は大阪市優勝目指して頑張ります！