12月8日 水曜日

本日の授業風景その2です。は
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給食 今日のイッピン 「かぶのゆず風味」

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 一本でぇ〜もニンジン、二足でぇ〜もサンダル、三艘でぇ〜 ・・・の鼻歌が、先日給食時の職員室で聞かれた。職員が給食で見たニンジンから思わず口ずさんだ。このあと、どこまで歌えるかが争点となった。私は5で止まる。7はわかっていたが、6が出てこない。そんなときに、理科の大黒先生が「私、全部言える〜!! 」 歌唱力抜群に、すべてコンプリートした。なんでも、小さい頃に親が全部歌えるまで風呂から出ちゃダメと言われたそうな。しっかりつかりなさいという愛を感じますね。みなさんは、どこまで歌えますか?
 そんな楽しい気分にさせてくれるのは、毎日の給食。本日のピックアップは、「かぶのゆず風味」。ほんのり甘酢を感じながら、カリッといった後に皮と果汁を感じる深みのある味付け。配缶時にカブにタレをかけるという、味へのこだわりがたまらない逸品であった。
 優雅な昼下がり。今日もごちそうさまでした。

今日の逸品 「かぶのゆず風味」


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答え

12月7日 火曜日

今日の授業風景その2です。 
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12月7日 火曜日

あいにくの天気ですが、本日の授業風景です。
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給食 今日の逸品 「とうふハンバーガー」

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 「ここはどこ?私はだれ?」とまではいかないが、年に1,2度方向感覚を失う時がある。私は、中央線本町駅が鬼門である。生駒方面と思ったホームに立つと、コスモスクエア方面だったりする。昨日、レジでワオンと鳴く大型商業施設に行った。滅多に行くことが無い大型店舗だったので、不覚にも駐車場所の方向がわからない・・・北はどっちだ??。会計を済ました後に、「どっちやった?」などと聞くと、このあとどういう攻撃を食らうか、わからない。ここは、それとなく後ろをついていくことに決める。スタ スタ スタ ためらうことなく、買い物袋を提げて進んでいく。このルートで間違いない!尊敬の念を抱く。出入口近くの、お店を通るときに一言。「ここのいちご大福うまそうやねぇ、来た時から気になっててん」。尊敬の念は崩れ去る。「話を聞かない男、地図が読めない女」という本があるが、甘いものがあれば地図も読めるようになるのである。
 方向感覚を失うといえば、今日の給食は常識をひっくりかえす。とうふバーグとスライスチーズ。そして、ケチャップ。このお題に、どう答えるか。答えは一つ、チーズバーガーしかない! がぶりっ 黒糖パンから噛みしめると出てくる甘みをとうふハンバーグ、チーズ、ケチャップの味わいが受け止める。しかも、おいしさをまといながらも、ヘルシーな仕上げ、これは創作料理か?!と思わせる逸品である。
 脇役に追いやってしまったが、今日のカリフラワーのスープ煮の具材の煮込み具合も最高であった。口で溶けるとは、こういうことか!と実感。今日もごちそうさまでした。

 今日の逸品 とうふハンバーグ改め「とうふチーズバーガー」


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