今日の献立は、「もずくと豚ひき肉のジューシー、さつまいものみそ汁、焼きれんこん、牛乳」でした。
　「ジューシー」とは、沖縄の方言で「炊き込みご飯」や「雑炊」のことをいいます。沖縄らしく、もずくと豚ひき肉の他に、うまみがいっぱいの昆布が入っています。
　給食では、沖縄県でとれたもずくが使われています。沖縄もずくは、太くてやわらかい食感が特徴です。
　子どもたちは、ジューシーの具とご飯をお皿の上で自分で混ぜあわせて食べます。

　今日の「さつまいものみそ汁」は、煮干しで出汁をとっています。魚のうまみが出てとてもおいしい出汁がとれました。煮干しは、カタクチイワシという種類のいわしです。魚から出汁をとっているのでカルシウムが豊富なみそ汁になっています。
　さつまいもの甘みと煮干しの出汁がよく合い、とてもおいしいみそ汁でした。

　給食室の横にある給食掲示板に「秋のたべものなーんだ？」という食べものクイズで、秋においしい食べものを紹介しています。　簡単な食べものクイズなのですが、子どもたちは、とても楽しそうに見てくれています。
　給食掲示板には、毎月、給食や食事マナー、旬の食べものなど、子どもたちや保護者の方にも知っていていただきたい食育について掲示しています。学校に来られた際、もしよければ給食掲示板も見てください。

無事帰って来ました。お家に帰ったらゆっくり体を休ませてくださいね。

宿舎の方々に見送られ出発しました。およその到着時間についてはミマモルメでお知らせします。ご確認お願いいたします。