今日も豊崎中学校のみんなは元気です。
そして、授業もしっかりとうけています。
時おり、楽しそうなみんなの声も聞こえてきます。

きょうも午前中、頑張りました。お腹もすいたことでしょう。
お待たせしました。給食の時間がやってきましたよ。

本日の給食メニューをご紹介します。

牛肉のカレー風味（ふうみ）焼き
ほたて貝とトマトのスープスパゲッティ
きゅうりとコーンのサラダ[ノンエッグドレッシング]
いちごジャム
コッペパン
牛乳


きょうのメニューに使われている「ほたて貝」。
きょうの給食には、大きくなった貝柱の部分を食べます。

さて、みなさんは実物の「ほたて貝」を見たことがありますか？

ほたて貝は、冷たい海にすんでいます。
見た目は、貝がらが20センチほどの大きさで、広がった扇（おうぎ）によくにています。
では、なぜ日本では「ほたて貝」と呼ばれているのでしょう？

ほたて貝の生態（せいたい）が、まだまだ詳しくわかっていない昔の日本。
ホタテ貝は、ぱっくりと口を開いて、一方の殻(から)を船にし、もう一方の殻（から）を帆（ほ）のようにたてて走るように進むと信じられていました。
実際のホタテ貝の移動方法は、かなり違うのですが、そのように考えられていたので、昔の日本の百科事典のような物にも、そう記載されていました。

帆(ほ)をたてて走る貝なので「帆立貝」ホタテガイ、という名で呼ばれるようになったようです。

なぜ、この名前でよばれているのか？　
身近なもので、あらためて疑問に思うことはあまりないかもしれません。
ですが、いろいろ「なぜ？」と調べてみると、面白いことがたくさんあります。

きょうも、給食をしっかりと、たくさん食べて、午後からも元気に頑張りましょう。

もうすぐ『ハロウィン』ですね。
図書室にある、魔女の本、かぼちゃの本　を集めてみました。

小説の中にも「かぼちゃ」は、しばしば登場しています。

自分の中に「テーマ」を見つけて本さがしをする体験も、楽しいものですよ。

体育大会にむけて、2年生が2回目の学年練習をおこないました。

先週よりも、今週の2年生は、かなり成長しているようです。
学年全体でのまとまりが、とてもよくなってきているように見られます。

10月も残すところあと数日。

きょうの豊崎中学校。
3年生が芸術鑑賞会で、お出かけをしています。
給食の時間は、1年生と2年生のみです。

それでは、本日の給食のメニューをご紹介します。

みそカツ
じゃがいもと野菜の煮もの
焼きのり
ごはん
牛乳

きょうのメニューにある「みそカツ」。お味噌（みそ）をベースにしたタレをかけて食べる豚カツです。
愛知県の名古屋あたりを中心に、東海地方では、この「味噌だれ」をかけて食べるお料理もたくさんあり、好んで食べられています。
「味噌だれ」には、普段みなさんが給食で口にしているみそ汁の味噌とは違う「赤みそ」や「八丁味噌」というお味噌が主に使われます。

江戸時代の初期頃から作られるようになった、歴史のある「八丁味噌」。
みなさんも名前は聞いたことがあるかもしれません。
赤味噌とにていますが、別のもので、「八丁味噌」とよばれるものは産地も限定され、製法や原料も、ほかのお味噌とはかなり異なったものなのです。

八丁味噌の名前の由来は、現在の愛知県岡崎市にある、徳川家康がうまれた岡崎城から西へ八丁（約８７０ｍ）の距離にあった八丁村（いまは八帖町）で作られていたことにあるそうです。

豆麹（こうじ）を使用し、大豆と塩と水のみで、ほかのお味噌よりもかなりの長期間、発酵と熟成をして作られます。
水分も少ないため、長期保存に優れていて、栄養価も高いものです。

食材の発展には、風土や歴史が大きく関係することがあります。
みなさんが普段何気なく口にしている物には、多くの人の歴史や思いが詰まっています。
そんなことも、時々頭の片隅におきながら、楽しくおいしく給食を食べてください。

きょうもしっかりと食事をとって、元気に午後からも頑張りましょう。

体育大会にむけて、1年生が2回目の学年練習をおこないました。
何もかもが、初めての1年生。
まだまだ、とまどうことは多いかもしれません。

ですが、1回目よりも全体で行う練習にも、ずいぶんと慣れてきたような様子です。
ひとつずづ、学年のみんなで一緒に頑張っていきましょう。