今日の３時間目、４年生が家庭科室で味噌づくりに挑戦しました。
今回使用した大豆の一部は、１学期の理科の学習で自分たちが育てたもので、収穫後に乾燥させていました。
今日の活動前に、本校栄養教職員が水に浸し、そして柔らかくなるまで茹でていたので、子ども達は茹でたての大豆をビニール袋に入れて粒がなくなるまで捏ねる作業から始めました。
次に、ある程度粒がなくなった子から、同じ袋に米こうじと塩を加え、再度捏ねました。
そして最後に容器に入れて完成しました。
今後１年間、学校で保管し、来年の３学期の調理実習でみそ汁として味わう予定です。
美味しいお味噌になってくれることを期待しています。

今日の児童朝会では、以下のようなお話をしました。

今日の体調はどうですか？
今週も感染予防をしっかりして、元気に過ごしましょうね。
さて、今日で２月も終わり、明日から３月に入ります。今年度も後わずかになりました。４月から学習してきたことは、たくさんありましたが、やり残したことがないように復習もしっかりしていきましょうね。
６年生のみなさんは、もうすぐこの九条東小学校を卒業していきます。
これから３月１８日の卒業に向けて、２日（水）は「卒業を祝う会」、４日（金）は「茶話会」、８日（火）は「卒業遠足」と楽しい行事がたくさん続きますね。それから卒業式の練習も始まります。時間はあっという間に過ぎていきますから、１日１日を大切に、友達との時間を大切に、充実した学校生活を過ごしてほしいと願っています。

＊九条東小学校は「大阪市よい歯の学校」として表彰されました。賞状が届いたので紹介しました。

２月２８日（月）、今日の予定です。

委員会活動は、今日で年度最終となります。

２月２８日（月）、今日の予定です。

今日の給食は、ほうれん草のクリームシチュー・キャベツのサラダ・洋梨（カット缶）・コッペパン・ソフトマーガリン・牛乳でした。
今日のシチューで使われたクリームとは、生乳から乳脂肪分の多い部分を取り出したもので、「生クリーム」とも呼ばれています。
反対に、生乳を加熱・殺菌すると牛乳になります。

＊今日の給食クイズの答えは、（１）○、（２）○、（３）×です。