本日、卒業お祝いの会を開きました。
これまでは講堂で行っていましたが、昨年度と同様リモートでの開催となりました。

はじめの言葉の後、各学年が事前に撮ったお祝い動画をたてわり班で見ました。各学年とも工夫を凝らした内容で、感謝の気持ちやお祝いの気持ちを伝えました。

次に、たてわり班から６年生にメッセージカードをプレゼントしました。
５年生が中心になって作ったメッセージカードを１年生が渡しました。

　今日は、卒業のお祝い献立でした。
　「手巻きご飯」は、牛肉の甘辛煮とツナソテーを手巻き焼きのりにご飯と一緒に巻いていただきます。
　牛肉の甘辛煮は、牛肉とたまねぎをしょうがとにんにくの風味をきかせていため、砂糖、こいくちしょうゆ、赤みそ、水を合わせた調味料で味つけしています。ツナソテーは、ツナときゅうりをいため、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで甘酸っぱく味つけします。手巻き焼きのりは１人２袋ずつつきます。
　すまし汁は、とうふ、だいこん、にんじん、しいたけ、彩りにみつばを組み合わせています。
　いちごは、１人２コずつです。今日のいちごは、熊本県産の「ゆうべに」です。

　３月７日(月)の献立は、えびのチリソースいため・中華がゆ・はっさく・コッペパン・バター・牛乳です。

　今日の献立は、鶏肉のみそバターソース・洋風煮・デコポン・おさつパン・牛乳でした。

　鶏肉のみそバターソースは、鶏肉に塩、ワインで下味をつけて焼いたものに、八丁みそ、赤みそ、バター、砂糖を合わせたソースをかけています。
　洋風煮は、豚肉、じゃがいも、キャベツ、たまねぎ、にんじん、むきえだまめ使用し、塩、こしょう、ローレル、うすくちしょうゆ、チキンブイヨンで味つけしています。
　デコポンは1人１／４切ずつつきます。今日のデコポンは、和歌山県産のものです。

　明日は「卒業お祝い献立」です。献立は、手巻きご飯（牛肉の甘辛煮、ツナソテー）・すまし汁・いちご・牛乳です。

　今日の献立は、変わり肉じゃが・鶏肉と白菜のすまし汁・さんどまめのごまあえ・ごはん・牛乳でした。この献立は、令和２年度学校給食献立コンクール最優秀賞作品をもとにした献立です。

　変わり肉じゃがは、豚肉、じゃがいもを主材に、たまねぎ、にんじんをいため、だしを加えて煮ます。砂糖、みりん、赤みそを使って味つけします。
　鶏肉と白菜のすまし汁は、鶏肉、はくさい、だいこん、しいたけ、みつばを使用しています。
　さんどまめのごまあえは、焼き物機で蒸したさんどまめに、ねりごま、砂糖、こいくちしょうゆを合わせて作ったタレをかけ、いりごまをふり、あえています。喫食時に、かつおぶしをかけていただきます。

　明日の献立は、鶏肉のみそバターソース・洋風煮・デコポン・おさつパン・牛乳です。

　今日の献立は、豚肉のガーリック焼き・スープ・カリフラワーとコーンのサラダ・黒糖パン・牛乳でした。

　豚肉はワイン、塩、粗挽こしょう、ガーリック、こいくちしょうゆ、オリーブ油で下味をつけ、焼き物機で焼いています。
　スープは、鶏肉を主材に、じゃがいも、たまねぎ、キャベツ、にんじん、青みにグリンピースを使用しています。
　サラダは、カリフラワーとコーンを各々ゆで、手作りドレッシングであえています。今日のカリフラワーは、徳島県産のものです。

　明日の献立は、変わり肉じゃが・鶏肉と白菜のすまし汁・さんどまめのごまあえ・ごはん・牛乳です。