放課後、トイレの消毒に行くと…

【黒糖パン、えびのチリソースいため、中華がゆ、はっさく、牛乳】

えびのチリソースいためは、香りよくいためた、しょうが、にんにく、白ねぎ、トウバンジャンに、たまねぎと、料理酒で下味をつけたえびを加えていため、砂糖、こいくちしょうゆ、ケチャップで味つけし、でんぷんでとろみをつけています。
中華がゆは、肉だんごを使ったおかゆです。だいこん、にんじん、彩りにチンゲンサイを使っています。ごま油を使用し、中華らしさを出しています。
はっさくは、和歌山県産で、１人１／４切れずつです。

卒業のお祝いの気持ちを込めて、１年生から５年生まで、クラスごとにメッセージカードを作成しました。それぞれのクラスで、６年生が喜んでくれるように工夫しています。

【手巻きご飯（牛肉の甘辛煮、ツナソテー）、すまし汁、いちご、牛乳】

卒業祝い献立です。
手巻きご飯は、牛肉の甘辛煮とツナソテーを、ごはんと一緒に手巻き用の焼きのり（１人２袋）で巻いていただきます。
牛肉の甘辛煮は、牛肉とたまねぎをしょうがとにんにくの風味をきかせていため、砂糖、こいくちしょうゆ、赤みそ、水を合わせた調味液で味つけしています。（写真２〜５枚目）
ツナソテーは、ツナときゅうりをいため、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで甘酸っぱく味つけしています。（写真６〜８枚目）
すまし汁はとうふ、だいこん、にんじん、しいたけ、彩りにみつばを組み合わせています。（写真９〜１３枚目）
いちごは、佐賀県産の「いちごさん」という品種で、１人２個ずつです。
子どもたちはたくさんおかわりをして、手巻きごはんを楽しんでいました。
学校全体の残食もほとんどありませんでした！
写真１４枚目以降は６年生の様子です。

【ごはん、きびなごてんぷら、一口がんもとじゃがいもの煮もの、ブロッコリーのしょうがづけ、牛乳】

きびなごてんぷらは、きびなごのてんぷらに、みりんとこいくちしょうゆで作ったタレをかけています。１年生にも好評で、おかわりにたくさん手があがっていました。
一口がんもとじゃがいもの煮ものは、豚肉、じゃがいも、一口がんも、だいこん、たまねぎ、にんじん、青みにえだまめを使用しています。
ブロッコリーのしょうがづけは、ブロッコリーを、しょうが汁、砂糖、こいくちしょうゆを合わせた調味液につけています。