大阪市立田辺小学校は150周年記念式典を無事終えることができました。お力添えいただいた地域の皆様をはじめ、多くの方々に感謝申し上げます。

2年 さつまいもをほったよ♪

4月に植えたさつまいもを収穫しました。
大きなさつまいもがとれました!


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3年「ソーシャルスキル」

養護教諭と一緒にソーシャルスキルの授業をしています。

1時間目は
先生の表情からどんな気持ちか考えたり、
同じ言葉の言い方から気持ちを考えたり、
相手の気持ちが分かるヒントには何があるかを学習しました。

2時間目は
ふわっと言葉とちくっと言葉についてです。
先生のロールプレイングから、ちくっと言葉を言われると、
どんな気持ちなのかを知り、ふわっと言葉を考えました。
教室にたくさんふわっと言葉があふれるように、
ふわっと言葉の木を教室に掲示しました。
たくさんふわっと言葉のお花が咲いてほしいです。
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10月22日の給食 「鶏肉のたつたあげ」がでました

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 今日の献立は、「鶏肉のたつたあげ、一口がんもと野菜の煮もの、おかかなっ葉、ごはん、牛乳」でした。
 「たつたあげ」は、しょうゆで味つけし、衣にでんぷんを使うので、揚げると赤茶色の中に所どころ白い部分ができます。そのもようが、百人一首にうたわれた、もみじが流れる龍田川の景色と似ていることから、たつたあげとよんでいます。給食では、鶏肉のたつたあげがでます。
 給食調理員さんは、子どもたちがおいしく食べてくれるように、ていねいにでんぷんををつけて揚げてくださいました。
 煮ものは、冬野菜のごぼうや白菜が一口がんもとともに煮含められていて、寒い日だったので、とても体が温まりおいしかったです。

10月21日の給食 「かつお」がでました

 今日の献立は、「かつおのマリネ焼き(ノンエッグドレッシング)、鶏肉とじゃがいものスープ、きゅうりのサラダ、黒糖パン、牛乳」でした。
 かつおは、日本の太平洋側を回遊し、北上する春に獲れる「初がつお」と南下する秋の「戻りがつお」が知られています。「初がつお」は淡白ですが、「戻りがつお」は脂が多く「初がつお」よりもビタミンDを多く含んでいます。
 様々な料理法で食べることができ、生で刺身やたたきにしたり(給食では、生の魚はでません)、煮ものや焼きものにしたりします。また、かつお節に加工することでたんぱく質がアミノ酸に分解され、イノシン酸が増加し、よい出汁がとれます。
 今日の「かつおのマリネ焼き」は、塩、こしょう、ノンエッグドレッシング(卵を使用していないマヨネーズ風調味料)で下味をつけて、焼き物機で香ばしく焼いています。マヨネーズを使っていないので、卵にアレルギーがある子どもたちも食べることができます。
 子どもたちは、「かつお、おいしかったよー。骨がないので食べやすかったよ。全部食べたよ!」と感想を聞かせてくれました。


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10月19日の給食 「さくらんぼの缶づめ」がでました

 給食では、年に2回さくらんぼが登場します。1回目は、旬にあたる6月にさくらんぼ(生)として、2回目は10月にさくらんぼ(缶)に加工されて出てきます。
 給食に登場するさくらんぼ(缶)の色は、自然な色のままなので、クリーム色です。市販のさくらんぼ(缶)は、きれいな赤色ですが、食品添加物(着色料)を使って色をつけているからです。
 給食を通して、子どもたちに食の安全性を知らせ、食材そのものの味を感じてほしいと思っています。

 今日の給食は、「ハヤシライス(米粉)、キャベツのひじきドレッシング、さくらんぼ(缶)、牛乳」でした。
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