6年生は今週末に卒業式を迎えます。
　茨田小学校を巣立って、中学に入ると、戸惑うことも多くなることでしょう。どんな場面でも物怖じしない素敵な立ち振る舞いができると素敵ですね。
「マナーは思いやり。形だけでなく、自ら笑顔の花を咲かせる人になりましょう。」
　卒業式の練習をしている体育館で、講師の吉田正美先生からたくさんのことを教えていただきました。

【豚肉のしょうが焼き、さつまいものみそ汁、なのはなのおひたし、ごはん、牛乳】

　「なのはなのおひたし」は、はくさいとなのはなをそれぞれゆでて、だしをきかせたしょうゆ味の調味液であえています。食べるときに、各自でかつお節をかけます。

【さごしのおろしじょうゆかけ、一口がんもとさといものみそ煮、もやしのゆずの香あえ、ごはん、牛乳】

　〜さごし〜
　さごしは、さわらの成長前の体長５０ｃｍぐらいまでの魚のことをいいます。関西では、５０ｃｍ〜７０ｃｍになると「やなぎ」、７０ｃｍ以上になると「さわら」と呼ばれる出世魚です。

【いわしフライ、みそ汁、きゅうりの赤じそあえ、ごはん、牛乳】

　いわしには、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）や、ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が含まれていて、脳の発達を助けたり、血管をきれいにしたりするはたらきがあります。

【とうふのミートグラタン、押麦と野菜のスープ煮、デコポン、黒糖パン、牛乳】

　「とうふのミートグラタン」は、とうふと牛ひき肉、粒状の大豆を使用しています。脂っぽさがおさえられたミートグラタンになっています。