１月２１日（金）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　〇本日のメニュー
　・筑前煮
　・ヒジキ豆
　・大根の柚風味
　・ごはん
　・牛乳

　今日は、噛み応えのある食物繊維たっぷりの和食が並びました。
　食物繊維には、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維があります。ごぼうには、どちらも含まれています。食物繊維の作用の一つとして、「便秘改善・予防」があげられます。不溶性食物繊維は、悪玉菌の発生を抑えて、善玉菌を増やす働きがあり腸内環境を整えます。

参考　
食物繊維のある生活　https://swa.city-osaka.ed.jp/weblog/system/sett...

　１月２０日（木）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　〇本日のメニュー
　・鯖の味噌煮
　・五目汁
　・ブロッコリーの胡麻和え
　・ごはん
　・牛乳

　今日は、和風料理が並びました。鯖の味噌煮は、しっかりと身に味が沁みていてとてもおいしく、ご飯にもよく合いました。骨が多かったですが、子どもたちは一生懸命食べていました。

　１月１９日（水）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　〇本日のメニュー
　・ミートボールと野菜のカレー煮
　・キャベツとツナのソテー
　・リンゴ
　・マーマレード
　・コッペパン
　・牛乳

　今日は、ミートボールがたっぷり入った温かいカレー煮が主菜でした。パンやデザートともよく合い、子どもたちは嬉しそうにたくさん食べていました。

　１月１８日（火）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　〇本日のメニュー
　・かす汁
　・鶏肉の甘辛焼き
　・栗きんとん
　・ごはん
　・牛乳

　今日も、ご飯の進む温かくておいしいメニューが並びました。かす汁は、酒かすが入っていて、体が温まります。鮭の切り身も入っていて、栄養満点です。

　１月１７日（月）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　〇本日のメニュー
　・鰺のレモンマリネ
　・てぼ豆のスープ煮
　・固形チーズ
　・黒糖パン
　・牛乳

　こんがり揚げて、さっぱりとしたレモンのマリネで味をつけた鰺をいただきました。
　マリネに使う酢は、食欲を高めてくれ、魚の身を柔らかくして食べやすくします。