４年は食に関する指導で、おやつについて学びました。
１日のおやつのめやすが２００キロカロリーであることを知り、おやつのよいとり方について考えました。
・栄養成分表示をみて選ぶ。
・食事の直前に食べず、時間を決める。
・200キロカロリーをめやすに量を決める。
・エネルギーが多いおやつは分けて食べる。
・だらだら食べない。
など、たくさんの意見が出ました。

【ごはん、豚肉のごまみそ焼き、すまし汁、のりのつくだ煮、牛乳】

豚肉のごまみそ焼きは、豚肉にねりごまを使った調味液で下味をつけ、たまねぎ、ピーマンを混ぜ合わせ、いりごまをふり、焼き物機で焼いています。
すまし汁は、鶏肉を主材に、キャベツ、たけのこ、にんじんを使用しています。
のりのつくだ煮は、かつおぶし、しいたけ、きざみのり（写真３、４枚目）を、砂糖、料理酒、みりん、こいくちしょうゆとだしを合わせて煮詰め、甘辛く味つけしたごはんによく合う一品です。
写真２枚目　こんぶでだしをとっているところ

最近、給食の食器にごはん粒がたくさんついたまま給食室に返却されることが多くなっていたため、給食委員会で話し合いをしました。
給食委員会の子どもたちが様々な意見を出し、できることから取り組みをすることになりました。
今週の月曜の児童朝会（校長室からオンラインで各教室に放映されます）では、給食委員会の児童代表が、食器をきれいにして返却するための発表をしました。（写真１枚目）
また、給食委員会の子どもたちがモデルになり、ごはんをきれいに食べるための食べ方について、スライドを作成し、教室で見てもらえるようにしています。（写真２〜４枚目）
毎日の給食時間には、給食委員会の子どもたちが考えた「みんなに伝えたい言葉」を通常の放送内容に付け加えて放送しています。（写真５、６枚目枚目）

【ごはん、さごしの塩焼き、みそ汁、牛ひじきそぼろ、牛乳】

さごしの塩焼きは、さごしに、料理酒、塩で下味をつけ、さらにふり塩をして、焼き物機で焼いています。
みそ汁は、キャベツ、たまねぎ、にんじんを使用しています。
牛ひじきそぼろは、牛ひき肉とひじきをいため、甘辛く味つけし、青じそを加えて風味を増しています。ごはんによく合う一品です。

【黒糖パン、カレードリア、豚肉とキャベツのスープ、りんご（カット缶）、牛乳】

カレードリアは、鶏肉、たまねぎをいため、米と合わせて煮、ミニバットに入れ、焼き物機で焼いています。暑い時期でも食べやすいよう、カレー味にしています。（写真２枚目）
豚肉とキャベツのスープは、豚肉で旨みを出し、にんじん、キャベツ、じゃがいも、最後にパセリを使用し、彩りよく仕上げています。（写真３枚目）
りんご（カット缶）は、国産のりんごの缶詰です。