今日の献立は『ごはん、鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き、とうがんのみそ汁、切り干し大根のゆずの香あえ、牛乳』です。
切り干し大根は、秋大根を天日で干して水分を13〜15％にした乾物です。乾物にすることで常温で数ヶ月以上保存できるようになります。市販されているものは、ほとんどが30時間以上天日干しされているそうです。
干すことによって、うまみだけでなく、栄養価が高くなります。生の大根と比べると、カリウムや食物繊維は約15倍に、カルシウムは約20倍に、鉄は約15．5倍になります。カルシウムや鉄分は成長期の中学生には特に必要な栄養素です。伝統的な乾物である切り干し大根を食生活にうまく組み込めるといいですね。
今日の切り干し大根は、ゆずの香りと酸味でさっぱりとした和え物で箸が進みました。煮物に限らず様々な食べ方を楽しめます。

昼休み図書室で図書館開館とともに、元気アップ指導員さんのご指導のもと、マイ消臭剤をつくりました。

〇８時２５分：予鈴（※生徒は予鈴までに登校しましょう。）
〇８時３０分：本鈴

〇５０分×６限（A週・通常授業）

〇８時２５分：予鈴（※生徒は予鈴までに登校しましょう。）
〇８時３０分：本鈴

〇全校集会（放送）

〇５０分×６限（A月１２３４５・B水３）

〇８時２５分：予鈴（※生徒は予鈴までに登校しましょう。）
〇８時３０分：本鈴

〇いじめのアンケート３

〇５０分×６限（通常授業）

〇生徒議会

〇油引き