〇今日の給食

　豚肉の甘辛焼き、みそ汁、金時豆の煮もの、ごはん、牛乳

　　〇金時豆

　金時豆はいんげん豆のなかまです。色は、こい赤紫色です。

　　たんぱく質のほか炭水化物、おなかの調子を整える食物せんいなどを多く含んでいます。

　　また、ビタミンＢ１やビタミンＢ２，貧血を防ぐ鉄なども含まれています。

　　〇クイズ

　金時豆は、どの豆のなかまでしょうか？

　　　　　１．大　豆
　　　　　２．そら豆
　　　　　３．いんげん豆

　

　　〇今日の給食

　ビーフカレーライス［米粉〕、野菜のピクルス、ぶどうゼリー、牛乳

　　〇｛米粉の｝ビーフカレーライス

　いつもの給食のカレーライスは、小麦粉・カレー粉・香辛料などから作られたカレールウの素を使って味付けしています。　　

　今日のカレーライスは、小麦粉の代わりに米粉を使ったカレールウの素を使っています。

　☆小麦アレルギーの人も食べることができます。

　　〇クイズ

　今日の給食のカレーライスに使われている「米粉」は、何の代わりになるでしょうか。

　　　　　１．塩
　　　　　２．小麦粉
　　　　　３．砂糖

このたび、本校の教職員が、新型コロナウイルス感染症に感染していることが判明いたしましたが、保健福祉センターや教育委員会と連携し、安全確認ができましたので、通常通り学校の教育活動を行います。
状況の変化や対応をお願いする場合は、保護者メール等でお知らせいたします。

大阪市立田中小学校　校長　民辻善昭

　　〇今日の給食

　オイスターソース焼きそば、きゅうりのピリ辛あえ、黒糖クレセントロールパン、牛乳

　　〇オイスターソース

　オイスターソースは中国料理の調味料です。貝のかきを塩漬けし、発酵させて作ります。かきのほかに、水あめやしょうゆ、砂糖などが使われています。

　　黒みがかった茶色で、こってりとしたうま味があります。

　また、かきから作られているもで、「かき油」とも言います。

　　☆発行とは、菌などの働きによって、新たに体に良いものが作り出されることです。

　　〇クイズ

　今日の給食の献立の中で、オイスターソースが使われているのはどれでしょうか。

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　１．焼きそば
　　　　　　２．きゅうりのピリ辛和え
　　　　　　３．黒糖ロールパン
　　　　　　　　　

　　〇今日の給食

　マーボーあつあげ丼、中華スープ、ミニフィッシュ、牛乳

　　〇な　す

　　なすは、夏から秋が旬の野菜です。

　今では、ハウス栽培により一年中食べることができます。水分が多く含まれているため、夏にぴったりの野菜です。

　　なすは、インドで生まれた野菜だと考えられています。

　　〇クイズ

　なすの種類で、実際にあるものはどれでしょうか？

　　　　　１．パンなす
　　　　　２．めんなす
　　　　　３．米　茄子