５年生は、「万博記念公園」まで遠足にやってきました。

今日は、とても良い天気に恵まれて、少し汗ばむくらいの気候です。

まずは、『太陽の塔』をバックに記念撮影です。

（１０時２０分ころ）

３年生は、『あべのハルカス』まで遠足に行きます。

地下鉄に乗るときは、きちんと並んで静かに待ちます。

さすがは、３年生ですね。

（９時１０分ころ）

〜献立〜
豚丼・湯葉のすまし汁・かぼちゃのしょうゆ焼き

　「豚丼」 は、豚肉、糸こんにゃく、たまねぎ、にんじんをいためて煮、ご飯に合う味つけに仕上げています。斜め切りの青ねぎで彩りを添えています。５月は水分が多い新たまねぎを使用するので、だしの量を減量しています。

　「湯葉のすまし汁」は、ボリュームのある丼との組み合わせなので、湯葉、たけのこ、わかめと、具は少なめにしています。

　「かぼちゃのしょうゆ焼き」は、綿実油、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけた冷凍のかぼちゃを焼き物機で焼きます。

〜献立〜
牛肉と大豆のカレーライス・キャベツのひじきドレッシング・ヨーグルト


　今月のカレーライス「牛肉と大豆のカレーライス」には、ドライパックの大豆を加えて作ります。ドライパックの大豆は蒸してあるので、水に溶け出しやすい栄養成分の流失を最小限に抑え、大豆本来の甘みや旨みも味わうことができます。

　「キャベツのひじきドレッシング」 は、焼き物機で蒸したキャベツに、ひじき入りのドレッシングをかけてあえています。

　「ヨーグルト」が１人１コつきます。

〜献立〜
ケチャップ煮・さんどまめとコーンのソテー・りんごのクラフティ

　「ケチャップ煮」は、鶏肉を主材に、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、青みにグリンピースを使用し、ケチャップなどで味つけをしていします。

　「さんどまめとコーンのソテー」は、生のさんどまめとコーンを使用し、塩、こしょうで味つけしたシンプルな味のソテーです。

　「りんごのクラフティ」は、りんご（カット缶）、小麦粉、液卵、クリーム、砂糖、コーンフレークを使用した手作りのデザートです。