運動会が近づいてきました。
３連休明けの火曜日には、全体練習で応援団練習があります。
今日は、講堂で、全体練習前最後の練習でした。はじめて「たすき」をつけての練習で、気合いが入り、しっかりと声も出ていました。

　　〇今日の給食

　みそカツ、じゃがいもと野菜の煮もの、焼きのり、ごはん、牛乳

　　〇み　そ

　☆みそは、蒸した大豆にこうじ（原料に菌をつけてふやしたもの）と塩を加えて発酵（細菌などの働きで、物の性質が変わること）させたものです。

　　☆こうじの原料のちがいで米みそ・麦みそ・豆みそに分けられます。

　　☆適当な温度に長時間置いて、変化させることによって色が変わり、白みそや赤みそなどの違いが出います。

　　〇クイズ

　今日の給食に使われている「八丁みそ」はどの都道府県でよく作られているでしょうか。

　　　　　　１．愛知県

　　　　　　２鹿児島県
　
　　　　　　３、大阪府　　　　

１年は図工の様子です。
画用紙を使って、動物をつくっています。両手を使って、新品の画用紙を「くしゃくしゃ」「やわらか」にしています。自分の作りたい動物で使う色を選んで、楽しそうに「くしゃくしゃ」にしています。
どんな動物が出来上がるのか、楽しみですね。

　　〇今日の給食

　タンタンめん、きゅうりの甘酢づけ、ミニフィッシュ、コッペパン、アプリコットジャム、牛乳

　　〇タンタンめん

　タンタンめんは、中国四川料理を代表するめん料理の一つです。

　・給食のタンタンめんは、チンゲンサイなどの野菜やめんが入った汁めんの上に、味付けした肉みそをのせて食べます。

　　〇クイズ

　タンタンめんは、どこの国の料理でしょうか？

　　　　　　１．韓　国
　　　　　　２．中　国
　　　　　　３．インド

　　〇今日の給食

　ハヤシライス［米粉］、キャベツのひじきドレッシング、りんご、牛乳

　　〇ハヤシライス［米粉］

　給食でいつも登場しているハヤシライスは、小麦粉から作る「ブラウンルウ」でとろみをつけています。今日は、小麦粉で作った「ブラウンルウ」のかわりに米粉（上新粉）を使っています。

　　・小麦アレルギーの人も食べることができます。

　　〇クイズ

　今日の給食のハヤシライスは、小麦粉の代わりに何を使っているでしょうか、

　　　　　１．パン粉
　　　　　２．きなこ
　　　　　３．米　粉