【豆乳コーンクリームシチュー[米粉］、はくさいのピクルス、かき（平種無柿）、黒糖パン、牛乳】

　「豆乳コーンクリームシチュー[米粉］」は、小麦アレルギーのある児童でも食べられるように、小麦粉を使った手作りルウの代わりに水溶きの上新粉でとろみをつけます。　

　「かき（平核無柿）」は、和歌山県産のものでした。

【もずくと豚ひき肉のジューシー、さつまいものみそ汁、焼きれんこん、牛乳】

　「もずくとひき肉のジューシー」は、もずくと豚ひき肉のほか、にんじん、むきえだまめ、切りこんぶを使用し、豚骨スープで旨みを増した混ぜご飯です。ジューシーとは、沖縄の郷土料理で、炊き込みご飯や雑炊のことをいいます。　

　２時間目と３時間目にライフの方に授業をしていただきました。
　まず最初の質問タイムでは事前に見たDVDで分からなかったことについて、答えていただきました。
　１つの店舗で扱う商品が１万２０００点あったり、牛乳が１か月に６８００本も売れたりするなど、日頃知ることのできないことについても教えていただきました。
　他にも。消費期限と賞味期限の違いや食品ロスなどについて教えていただき、普段から自分で取り組めることについてしっかり考えました。

【ピリ辛丼、中華スープ、黄桃（缶）、牛乳】

　「ピリ辛丼」は、豚肉や、たまねぎ、にんじん、えだまめが入った丼ぶりです。味つけは、砂糖、こしょう、こいくちしょうゆ、赤みそ、トウバンジャンを使用しています。

【たらフライ、スープ、あっさりキャベツ、パンプキンパン、牛乳】

　「あっさりキャベツ」は、蒸したキャベツに塩をふり和えています。

　「パンプキンパン」は、パンプキンパンペーストが入ったパンです。