〜献立〜
鶏肉のゆず塩焼き・ソーキ汁・ツナ大豆そぼろ

　「鶏肉のゆず塩焼き」は、塩、ゆず（果汁）で下味をつけた鶏肉に、たまねぎを混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。

　「ソーキ汁」は、豚肉（ばら）、切りこんぶなどを使用した沖縄の郷土料理です。豚肉（ばら）はよく下ゆでして余分な脂を落としてから使用します。

　「ツナ大豆そぼろ」は、ツナ、ひきわり大豆、 今回は 青みにだいこん葉を入れていため、砂糖、しょうゆなどで味つけした、ご飯によく合う一品です。

〜献立〜
豚肉といかの中華煮・大学いも・みかん

　「豚肉といかの中華煮」は、豚肉、いか、あつあげを主材にした中華風の煮ものです。はくさい、たまねぎ、にんじん、青みに、にらを使用しています。

　「大学いも」は、旬のさつまいもを油であげ、砂糖、塩、こいくちしょうゆで作ったみつをからめます。

　「みかん」は１人１コずつです。

〜献立〜
ごはん・あかうおのみぞれかけ・みそ汁・牛ひじきそぼろ

　「あかうおのみぞれかけ」は、塩で下味をつけ、焼き物機で焼いたあかうおに、みりん、うすくちしょうゆ、ゆず（果汁）で味つけしただいこんおろしをかけます。 あかうおは、小学校５０ｇ、となっています。

　「みそ汁」は、うすあげ、はくさい、たまねぎ、こまつな、にんじん、えのきたけを使用しています。

　「牛ひじきそぼろ」は、牛ひき肉とひじきを甘辛く味つけし、しょうがで風味をつけています。配食時にご飯に添えます。

〜献立〜
ごはん・鶏肉のたつたあげ・あつあげと野菜の煮もの・おかかなっ葉

　「鶏肉のたつたあげ」は、毎回児童に好評な献立です。鶏肉に、しょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけることで 、風味よく仕上がります。

　「あつあげと野菜の煮もの」は、あつあげを主材に、はくさい、ごぼう、にんじんなどを使用した煮ものです。
　煮ものの中に入っていた『ラッキーにんじん』と『ラッキーにんじん』が入っていた児童の写真です。とても喜んでいました。

　「おかかなっ葉」は、かつおぶし、だいこん葉をいため、みりん、 こいくちしょうゆで味つけし、最後にいりごまを加えた、ご飯によく合う一品です。

〜献立〜
かつおのマリネ焼き・ノンエッグドレッシング・ウインナーとじゃがいものスープ・きゅうりのサラダ

　「かつおのマリネ焼き」は 、卵アレルギーのある児童も食べることができるノンエッグドレッシングを使っています。塩、こしょう（白）、ノンエッグドレッシングで下味をつけたかつおを焼き物機で焼きます。かつおは、小学校は４０ｇとなっています。

　「ウインナーとじゃがいものスープ」は 、ウインナーを主材に、じゃがいも、キャべツ、にんじん、さんどまめ、コーンが入った彩りのよいスープです。

　「きゅうりのサラダ」は 、ゆでたきゅうりをワインビネガーを使ったドレッシングであえています。