今日は、「豚肉のたつたあげ」です。

豚肉にしょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけて、でん粉をまぶして油で揚げています。
しっかりと分厚い豚肉が、カラッと揚がっておいしいですよ。

４年生は、食に関する指導「魚ってすごいね」の学習をしました。
魚ビンゴゲームで出てきた魚は、「いわし」「あじ」「たら」「さば」「さわら」「かつお」「さけ」「まぐろ」「さんま」でした。実は、これらすべての魚が給食に出てきているのです。
次に、魚の各部位の栄養素、働きについて学びました。
「肉（身）」は、筋肉をつくる。「皮」は、体の調整をする。「血合肉」は、疲れを取り、血をつくる。「骨」は、骨や歯を丈夫にする。
最後に、魚に含まれている油には、ＤＨＡ（脳の働きをよくする。記憶力を高める）とＥＰＡ（血管をきれいにする）が含まれ、体に良い働きをしていることを知りました。。
学習後子どもたちから、「魚ってすごいな」という声が上がった。

月曜日から、「図書室七夕祭り」が始まっています。２日間、図書室には、本の貸し出しに来る子どもたちでいっぱいです。図書委員の人たちが作ったしおりも少なくなっていました。短冊に願い事を書いている人もいました。

・黒糖パン　・牛乳　・鶏肉とてぼ豆のスープ煮　・じゃがいもとトマトのチーズ焼き　・もやしとコーンのソテー

こんがりと焼けたチーズがおいしそうですね。

今日は、「じゃがいもとトマトのチーズ焼き」です。

じゃがいもとベーコンに塩、こしょうで味付けをして、トマトとチーズをのせ、焼き物機で焼いています。

トマトの酸っぱさがやわらぎ、ベーコンのうまみで、とても食べやすいですね。旬の生のトマトを味わってくださいね。