〇今日の旧給食

　筑前煮、じゃこ豆、焼きのり、ごはん、牛乳

　　〇筑前煮

　筑前煮は、福岡県で昔から食べられてきた伝統的な料理です。

　　福岡県では「がめ煮」と呼び、正月や祭り・祝い事の時によく食べられます。

　※昔、福岡県に「筑前の国」といわれる地域があったことから、「筑前煮」と呼ばれるようになりました。

　　〇クイズ

　筑前煮のことを、ほかの呼び方で何というでしょうか

　　　　　　１．わかたけ煮
　　　　　　２．が　め　煮
　　　　　　３．ふきよせ煮

　　〇今日の給食

　ほたて貝のグラタン、スープ、和なし（カット缶）、黒糖パン、牛乳

　　〇ほたて貝

　ほたて貝は、水の温度が低い海に多く住んでいます。

　　貝がらは、２０センチメートルほどの大きさで、全体の形は扇に似ています。大きな貝柱があり、給食ではこの貝柱を使います。

　　〇クイズ

　ほたて貝が多く取れる都道府県はどこでしょうか？

　　　　　１．沖縄県
　　　　　２．大阪府
　　　　　３．北海道

　　〇今日の給食

　さごしのしょうゆだれかけ、みそ汁、黒豆の煮もの、ごはん、牛乳

　　〇黒豆

　黒豆には、「まめに（まじめに）働き、まめに（健康に）暮らせますように」という願いがこめられています。

　　〇クイズ

　「長生きできますように」という願いがこめられたおせち料理は、なんでしょうか？

　　　　　１．え　び
　　　　　２．数の子
　　　　　３．黒　豆

希望者の漢字検定を実施しています。

６年生は小学校で受ける最後の漢字検定
１年生ははじめての漢字検定ですね。

みんな真剣にとりくんでいます。

　　〇１８日の給食

　豚肉と野菜のケチャップ煮、カリフラワーのピクルス、フルーツゼリー、コッペパン、バター、牛乳

　　〇カリフラワー

　カリフラワーは、キャベツと同じ種類の野菜で、１１月〜３月ごろにたくさんとれて、おいしくなります。

　カリフラワーに多く含まれるビタミンＣには、傷をなおしやすくする働きがあります。

　オレンジ色やむらさき色、黄緑色の物もあります。（つぼみの部分を食べます）

　　〇クイズ

　カリフラワーは、おもにどの部分を食べる野菜でしょうか？

　　　　　１．葉
　　　　　２．茎
　　　　　３．つぼみ