２月２日の給食は節分の行事献立
「いわしのしょうがじょうゆかけ、含め煮、いり大豆、ごはん、牛乳」です。

節分の日には、病気や悪い出来事を追い払うために
「鬼は外、福は内」と言って豆まきをしたり、
年の数だけいり大豆を食べたりする風習があります。

1月31日の給食は
「鶏肉のゆず塩焼き、厚揚げと野菜の煮物、小松菜の煮浸し」です。

1月３０日の給食は
「牛肉と金時豆のカレーライス、ごぼうサラダ、パインアップル（缶）、牛乳」です。

ごぼうは、根の部分をおもに食べる野菜の一つです。
根が細くて長い種類のものがよく食べられています。
おなかの調子を整える食物繊維などを多くふくんでいます。

今日のカレーライスにはラッキー人参が入っていました。
だれにあたったかな。

１月27日の給食は、
学校給食献立コンクールの最優秀賞作品。
（平野北中学校の給食委員会）
「鶏肉の土手焼き風、はりはり汁、れんこんのフライ大阪ソース味、ごはん、牛乳」です。

献立のねらいは、『大阪の郷土料理をみんなで持ち寄り、ひとつの献立にまとめ、給食で実施できるようにアレンジしてみました』です。

はりはり汁は、鯨肉、水菜でつくる大阪発祥の料理です。
今は手に入りやすい豚肉や牛肉、水菜でつくります。
今日の給食でもたくさんの水菜を使用しました。

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