今日の給食は、
＊あじのレモンマリネ
＊てぼ豆のスープ煮
＊スライスチーズ
＊黒糖パン
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今年最初の給食には、あじのレモンマリネが登場しました。
マリネとは、肉や魚にたまねぎなどの野菜や油、酢などで作ったマリネソースをからませた料理のことです。
マリネという言葉は、フランス語で「ひたす」という意味です。
大阪市の給食では、たまねぎやレモン、油、米酢、ワインなどで作ったソースを、油で揚げたあじにからませています。
あじは、血液や筋肉をつくるたんぱく質、骨や歯をじょうぶにするカルシウムの他、ビタミンなども含まれています。
脂質には、脳のはたらきを活発にするＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）や血液をサラサラにするＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）も多く含まれています。
今月の魚の漢字クイズには、「鯵」を出題しています。

3学期のスタートです。
子どもたちが元気に登校してきました。

始業式はオンラインで実施。
画面越しにきちんとお辞儀をして挨拶をする様子や、質問に手を挙げてこたえる様子が見えました。

休み時間には、寒さに負けず、久しぶりの運動場で遊んでいました。

今日は5時間目、リモートで終業式を行いました。

運動会や学習発表会などの大きな行事では、子どもたちがとても活躍してくれました。

コロナウイルス感染症にかかわっては、大きな感染拡大もなく、
保護者の皆様のご協力で、
無事に2学期を終えられたことを感謝しています。

ありがとうございました。

今日の給食は、
＊さけのマリネ
＊肉だんごと麦のスープ
＊りんご
＊コッペパン
＊ブルーベリージャム
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今年最後の給食には、さけのマリネが登場しました。
マリネとは、肉や魚に、たまねぎなどの野菜や油、酢などで作ったマリネソースをからませた料理のことです。
マリネという言葉は、フランス語で「ひたす」という意味です。
大阪市の給食では、たまねぎやオリーブ油、米酢、りんご酢、ワインなどで作ったソースを、油で揚げたさけにからませています。
そこに、りんごが出ました。
今日のりんごは、長野県産のものです。

今日の給食は、
＊さばのみぞれかけ
＊すまし汁
＊こまつなの煮びたし
＊ごはん
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、さばのみぞれかけが登場しました。
みぞれとは、雪が空中で溶けかかり、雨と混じって降るものです。
すりおろしだいこんがこのみぞれを思い浮かばせることから、主にだいこんおろしを使った料理に「みぞれかけ」という名前がつけられます。
今日の給食では、焼いたさばにだいこんおろしやゆず果汁などで作ったたれをかけています。
また、だいこんの根の部分には水分が多く、風邪を防ぐビタミンＣやおなかの調子を整える食物繊維なども含まれています。
食べものの消化を助けるはたらきもあります。