★２月１６日（木）の給食は、　　　・カツ丼
　　　　　　　　　　　　　　　　　・はくさいの甘酢あえ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・まっ茶大豆
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★まっ茶大豆★

　まっ茶大豆は、「いり大豆」に香りのよいまっ茶とほのかな甘さが特徴である「きびとう」をからめて作られています。まっ茶は、てん茶というお茶の葉を石うすで粉にしたもので、きびとうは、砂糖から作る茶色の砂糖です。

＊今日のカツ丼は、【たまご】の個別対応献立でした。

★２月１５日（水）の給食は、　　　・ポトフ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・カレーソテー
　　　　　　　　　　　　　　　　　・焼きプリン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・レーズンパン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★焼きプリン★

　給食の焼きプリンは、卵、牛乳、クリーム、砂糖を混ぜ合わせ、手作りのカラメルソースの上にいれ、むし焼きにしています。プリンの表面にできるほのかなこげ目が特徴です。　

★２月１４日（火）の給食は、　　　・あかうおのレモンじょうゆかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・みそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・高野どうふのいり煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★レモン★

　レモンは、冬はあたたかく、夏に雨が少ない地方が栽培するのによいとされています。主に栽培している国としては、インドやメキシコ、中国などがあります。日本では、広島県や愛媛県、和歌山県などで多く栽培されています。

＊今日の給食では、塩で下味をつけたあかうおに、広島県産のレモン、料理酒、みりん、うすくちしょうゆをあわせたタレをかけていただきました。

★２月１３日（月）の給食は、　　　・ハヤシライス
　　　　　　　　　　　　　　　　　・キャベツのバジアル風味サラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・みかん(かんづめ)
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

＊今日のハヤシライスには、ラッキーにんじんがはいっています。　

★２月１０日（金）の給食は、　　　・豚肉のオイスターソース焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　・あつあげと野菜の中華煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　・デコポン　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　・黒糖パン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★豚肉★

　豚肉には、主に体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。また、体のつかれをとるはたらきがあるビタミンＢ１も多く含まれています。今日は、しょうが、にんにく、オイスターソース、こいくちしょうゆ、綿実油で下味をつけて焼き物機で焼きました。