日曜参観日曜参観日曜参観1月20日の給食豚肉のごまだれ焼き、みそ汁、きくなとはくさいのおひたし、ご飯、牛乳です。 きくなは、春に黄色の花を咲かせるため、「春菊」とも呼ばれます。10月〜3月が旬の野菜です。 きくなとはくさいのおひたしは、はくさい、きくなは各々ゆでます。砂糖、うすくちしょうゆを合わせて煮、きくなとはくさいにかけあえています。 1月19日の給食ミートボールと野菜のカレー煮、ツナとキャベツのソテー、りんご、こくとうパン、牛乳です。 ミートボールと野菜のカレー煮は、にんじん、だいこん、たまねぎの順にいため、湯を加えて煮ています。煮上がれば、肉だんご、しめじを加えて煮、塩、チキンブイヨン、カレールウの素で味つけし、最後にむき枝豆を加えて煮ています。 |